金發·順德干蒸菜

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最近我去了一間頗受歡迎的平民順德菜餐廳，聽說他們的招牌乾蒸排骨非常出色，於是我毫不猶豫地下了單。這道乾蒸排骨沒有用任何水去蒸，所有的精華都被鎖在肉裡，每一口都能感受到濃郁的香氣。排骨的肉質非常鮮嫩，咬下去的瞬間，肉汁在口中瞬間散開，帶著一絲淡淡的醬油和蒜香，完全不會過於油膩搭配的蒜蓉油麥菜則是另一番風味。新鮮的油麥菜色澤鮮艷，脆口的口感與蒜香味融合得恰到好處，再加上一碗熱騰騰的白飯，簡直是絕配！每一口飯都沾著那濃郁的排骨汁，讓整個用餐體驗更加完美。