一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

天氣轉涼，又有藉口去吃火鍋。依間火鍋店口碑一向不錯，可能因為係平日嘅關係，7:00去到唔算太多人一入門口就叫我地揀咗湯底先之前上網睇一直都係講緊佢哋嘅湯底好足料，另外因為冬日嘅關係，仲有個「滋補限定」日月魚蟲草花響螺湯底價錢：$168/位 - 150分鐘餐廳望落幾乾淨同埋有不少嘅卡位我哋首先試咗湯料嘅味道，係幾足料，而且有好多螺片係入邊Tim生猛海蝦🦐食落鮮味爽口彈牙，而且肉質一啲都唔會梅真係花膠：大大塊一啲都唔欺場，夠晒厚身而且滑溜。羊肉🐏脂肪平均，灼兩灼就能夠食啦，肉味都幾軟腍。肩胛肉眼🐃望落都幾新鮮，食落唔會太肥雞軟骨餃：咬落真係有雞軟骨係入邊。墨魚丸：真係手打，而且入邊真係有墨魚粒🦑食落都幾爽口同埋彈牙。蔬菜🥬可以喺出邊自取，更有冰菜及羽衣甘藍之前我上網睇其實有個自助區域， 我最近可能因為衛生問題轉左用QR code直接落餐，咁樣可能會更加衛生。另外不得不提嘅仲有兩款自家製嘅涼茶，啱晒咁熱氣嘅打邊爐店員好熱心咁樣同我地講，叫我地join埋做會員，之後即刻送咗一樽冰糖燉檸檬俾我哋。