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2020-03-26
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今日到S元朗的新居踩場，S知道我鍾意食海鮮，佢話帶我去一處又平又抵食的地方食海鮮，好期待呀！如果唔係S帶我來，我真的不知道原來新田購物城隔離有一處別有洞天的美食廣場，整個Area都由不同類型的食肆組成，每間食肆外都有放有大量枱椅，客人可以揀選在户外進食，今晚我們就是揀左坐outdoor的位置， 感覺舒服自在，空氣特別流通。餐廳亦設有Live Band, 氣氛非常熱鬧，餐廳內攞放着三個大魚缸，生猛海鲜直撈直食，增添風味。今晚我們揀左了醉辣鮮海鮮餐，每位$198, 非常抵食，包: 精選老火湯温泉蛋元貝鮑魚本地生蠔蟶子海中蝦沙白花甲蜆精選時蔬海皇粥底温泉蛋~時間啱啱好，蛋味濃郁而流心，好味道。五指毛桃海底椰煲豬骨湯~清甜潤喉，正呀！未蒸海鮮前先放米，南瓜和芋頭粒落蒸鍋下層，蒸完海鮮就有靚粥食la!輪到海鮮拼盤出場la, 好吸引呀！好想快D食呀！首先蒸左D貝類先，有沙白，花甲和蜆，沙白和花甲不算大隻，但很鲜甜，其中尤以蜆的質素最高，又大隻又肥美，仲有海水的咸鲜味，好正呀！蠔的口感滑嫩，蠔味濃郁，不加任何調味料也很鮮味。海中蝦爽滑彈牙，蝦頭仲好多膏，好味！加了蒜蓉和葱花落元貝一整蒸令元貝的鲜味
如果唔係S帶我來，我真的不知道原來新田購物城隔離有一處別有洞天的美食廣場，整個Area都由不同類型的食肆組成，每間食肆外都有放有大量枱椅，客人可以揀選在户外進食，今晚我們就是揀左坐outdoor的位置， 感覺舒服自在，空氣特別流通。
餐廳亦設有Live Band, 氣氛非常熱鬧，餐廳內攞放着三個大魚缸，生猛海鲜直撈直食，增添風味。
今晚我們揀左了醉辣鮮海鮮餐，每位$198, 非常抵食，包:
精選老火湯
温泉蛋
元貝
鮑魚
本地生蠔
蟶子
海中蝦
沙白
花甲
蜆
精選時蔬
海皇粥底
温泉蛋~時間啱啱好，蛋味濃郁而流心，好味道。
五指毛桃海底椰煲豬骨湯~清甜潤喉，正呀！
未蒸海鮮前先放米，南瓜和芋頭粒落蒸鍋下層，蒸完海鮮就有靚粥食la!
輪到海鮮拼盤出場la, 好吸引呀！好想快D食呀！
首先蒸左D貝類先，有沙白，花甲和蜆，沙白和花甲不算大隻，但很鲜甜，其中尤以蜆的質素最高，又大隻又肥美，仲有海水的咸鲜味，好正呀！
蠔的口感滑嫩，蠔味濃郁，不加任何調味料也很鮮味。
海中蝦爽滑彈牙，蝦頭仲好多膏，好味！
加了蒜蓉和葱花落元貝一整蒸令元貝的鲜味更提昇，
元貝肉質細緻嫩滑，正呀！
嘩！隻飽魚新鮮仲郁緊，真係又大隻又肥美，肉質腍柔而富彈性，好好味呀！
蟶子白雪雪， 滑捋捋，肉質爽脆，正！
粟米，翠肉瓜、冬菇、紹菜、金菇和蕃薯都可以無限添食，全部都是新鮮菜蔬，清甜可口。
最後食埋熱騰騰的靚粥真係非常飽足！粥底充滿海鮮的精華，份外鮮甜美味，食唔哂仲可以拎走當明天早餐，好開心呀！
提提大家如果假日來食一定要book位呀，因為呢度好爆場，眼見好多無book位的客人都無得坐低，所以切記book位呀！
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