去滾

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天氣開始涼，打邊爐最好。餐廳以香港霓虹燈裝修，播住90年代嘅廣東歌，回憶返哂黎。金甲脆魚皮有齊天大聖吹風，好多咸蛋黃，魚皮又厚又脆。𣊬間KO哂。牛舌併盤蕃茄豬骨湯底+海鮮麻辣湯底麻辣唔係好辣，蕃茄湯好甜，薯仔好淋，但粟米好少。圓形嘅五花腩好特別，平時燒肉食五花腩食得多，用黎打邊爐都唔錯。滾8秒。蝦肉油炸鬼似係返炸，唔夠香脆，浸落去湯滾一滾好味啲。野崎牛稀少部位併盤野崎牛即係鹿兒島牛。用18個月有機肥料養育而成。睇到牛肉脂肪分布平均，滾耐左都唔硬，但縮到好細，要注意時間。