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2017-08-18
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是日我帶朋友到Espuma食野，這是一間西班牙菜館，看到食物、環境也不錯，決定一試，那兒一帶的都知這大廈入面都是高級的餐廳。門口放滿種種有關咖啡的小擺設，我就認為集合了歐陸菜、東南亞菜和咖啡店於一身～～十分多元化居高臨下，中環半山附近一帶的景色盡入眼簾，坐窗邊超正！！我們２人行，先點了小食SHARE：焦糖單骨雞翼我較喜歡單骨的做法，先將雞翼分成兩半，再加入焦糖煎香，入口可啖啖肉！雞翼烤得很香脆，而且佈滿焦糖，加充滿焦糖的蜜味，雖外表香甜，但內裡嘅肉就保持嫩滑，肉質仍然保持鮮嫩多汁，感覺上這裡的單骨雞翼做得無比既美味。。脆＋蜜味甜，果然精彩，作為小食絕對可以試下，整頓晚餐最愛這個！大推朋友點了黑松露炒鮮雜菌寬條麵$108，我試了一口，黑松露汁夠香，食落好濃味，加埋菇菌炒更香，不會煮得太耐。醬燒豬肋骨配薯條168，大約有七舊左右， 炆得好琳好入味，因此輕易被切開，唔會乾爭爭或者好鞋口。用的係蕃茄燒汁，唔會太濃，不會搶曬豬肋骨的肉香味。底下配有有熱辣辣的粗薯條，點少量茄汁超好食，推薦！我點了玫瑰烏龍茶，果茶與烏龍茶？不知會是個怎樣的混合味道？一喝下去，match得幾好唷，有幾粒藍莓粒粒果肉
居高臨下，中環半山附近一帶的景色盡入眼簾，坐窗邊超正！！
我們２人行，先點了小食SHARE：焦糖單骨雞翼
我較喜歡單骨的做法，先將雞翼分成兩半，再加入焦糖煎香，入口可啖啖肉！
雞翼烤得很香脆，而且佈滿焦糖，加充滿焦糖的蜜味，雖外表香甜，但內裡嘅肉就保持嫩滑，肉質仍然保持鮮嫩多汁，感覺上這裡的單骨雞翼做得無比既美味。。脆＋蜜味甜，果然精彩，作為小食絕對可以試下，整頓晚餐最愛這個！大推
朋友點了黑松露炒鮮雜菌寬條麵$108，我試了一口，黑松露汁夠香，食落好濃味，加埋菇菌炒更香，不會煮得太耐。
醬燒豬肋骨配薯條168，大約有七舊左右， 炆得好琳好入味，因此輕易被切開，唔會乾爭爭或者好鞋口。用的係蕃茄燒汁，唔會太濃，不會搶曬豬肋骨的肉香味。底下配有有熱辣辣的粗薯條，點少量茄汁超好食，推薦！
我點了玫瑰烏龍茶，果茶與烏龍茶？不知會是個怎樣的混合味道？一喝下去，match得幾好唷，有幾粒藍莓粒粒果肉，水果新鮮得很，酸甜適中，仲有好香的茶烏龍茶味，的確回味。
朋友點了「你是女神」$45（Strawberry & taro smoothie），用吹氣天鵝水泡上，靚到絕。
來個新品甜品：綿綿夏日先，不知道是否限定，一於食左先算！！
賣相好，上面一球大過我的頭的綿花糖，入口即溶，超甜，兩個人食有點食不消，好想快Ｄ食個底，實狂太吸引了。下面有生忌廉，粟米脆片，士多啤梨雪糕，士多啤梨味啫喱和士多啤梨果醬和士多啤梨果肉。士多啤梨雪糕好滑身，好有口感。酸味兒加上來又唔會太甜，冰凍得來不會令牙冷得要震。
不經不覺在這裡逗留了差不多兩小時ＸＤ，侍應的服務也不俗，反應也快，而且食物款式都算多！跟三五知己來傾計食下野都非常不錯＞３＜
這次很回味呢～分量足夠，食物亦質素高，有機會再來食～
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