陳儀興飯店 (崇齡街)

營業中

休息中

今晚友人又帶我去搵美食，他是潮州人士，帶我去位於新蒲崗的陳儀興飯店食潮州打冷。在櫥窗外面望入去，菜式好吸引。好古色古香的餐牌。原來以前是街邊擺賣的大牌檔，好有風味呢😁。厚肉多膏肥鵝腸，碟頭幾有睇頭，鵝腸、墊底的豆腐和花生都非常入味，送飯、送潮州粥、送啤酒皆宜。蠔餅，蠔仔好多，蠔身飽滿，入口不腥，粉醬厚薄適中，脆口，不會食到一口粉。本地元朗黃油烏頭，鐳射標誌釘在魚尾以表明正身。黃油平均，佈滿原條魚身，魚肉結實鮮甜，沒有毫絲泥味，配普寧豆醬或潮州辣醬同食份外滋味。