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電話號碼
23215398
營業時間
今日營業
17:30 - 02:45
星期一至日
17:30 - 02:45
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食評 (139)
等級4 2019-09-25
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每一間潮州食店,滷水必是店內的靈魂,這間有數十年歴史的老店,滷水味道香醇並帶出絲絲香料的香氣。陳儀興這間潮州打冷老店,相信附近的街坊都不會陌生,店內除了不少區內客人外,亦吸引不少區外客人光顧。店舖沒有華麗的裝俢,地道、實而不華的感覺,令食物成為店中的亮點。滷水鵝件 ($98)👍👍👍👍👍鵝件肉厚並帶骨,滷水味道滲均匀,連骨頭也帶著滷水的味道。鵝肉軟滑亦不太肥,份量也很多,以$100元有找的價錢,算是十分超值。魚湯浸大蜆($78)👍👍👍👍👍奶白的魚湯除了鮮甜香濃外,並帶有濃厚的胡椒香氣,配合新鮮飽滿的大蜆,只有一個字形容,就是「鮮」。潮州蠔仔餅($70)👍👍👍👍👍半煎炸的蠔仔餅,外脆內軟,金黃香脆的蛋包著綿滑的蠔仔,口感先是香脆、接著是有一點煙靭,隨之而來是鮮甜爆漿的蠔仔,香口軟滑兼具。啤酒($32)👍👍👍👍汽水($12)👍👍👍👍門面內在環境餐牌 繼續閱讀
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等級4 2019-10-30
216 瀏覽
打冷@地址:新蒲崗崇齡街 40 號地下網址:https://爸媽都是潮洲人,自小識食固體食物,餐桌上已經常出現潮洲食品,而打冷更是一樣很出名架,細個已見買好多老水鵝同內臟或凍海鮮,大人邊食邊飲啤酒/whisky蒜香骨,識我都知我愛啜骨,炸香蒜碎同排骨,一件放入口惹味無比,大碟抵食避風塘茄子,茄子其實好有益架,有藍色色素蔬菜明目又好高花青素。茄子泡油維持鮮紫色,加埋加了好多豆豉同豉油炒起,夠曬鑊氣架!澄海鹵水鵝潮洲人由細食到大,奶水同血中已是老水鵝,冷盤來的,肉好夠味,鵝皮同脂肪位唔會有油溢味架大碟抵食之極,有大排擋風味,只要唔介意環境一般,餐廳坐滿好多街坊同大叔! 繼續閱讀
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等級1 2019-10-30
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基本上我每個禮拜都會黎一兩日,好多時d餐廳食頭兩次好食,到食第三次既時候會發覺麻麻,keep唔到個水準,但陳儀興就無呢個問題,黎咁多次都無失望過,抵佢咁好生意,會繼續幫襯 繼續閱讀
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等級4 2019-10-29
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今晚約咗朋友喺新蒲崗食晚飯,順便畀手信佢😀 佢篩選左幾間餐廳俾我揀,我就揀咗陳儀興,因為係我比較少會食嘅潮州菜😅兩個人叫咗一個避風塘炒蜆,春菜同埋滷水鵝~避風塘炒蜆嘅蜆肉好肥美,辣度幾惹味開胃,送飯一流👍春菜係食潮州菜必食嘅, 因為平時好少見到,質感偏淋,個湯底幾濃郁但一啲都唔油~鹵水鵝色澤好靚,個汁幾香唔會太咸,鵝肉口感較實但一啲都唔“鞋”,難怪會攞獎😂見到隔離檯叫九菜豬紅同蒜香骨好似都好吸引🙈咁多款式有排我慢慢試😂 繼續閱讀
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等級4 2019-10-28
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勁抵食之選,平民價錢,而且份量又多,食到飽到嘔!【水煮滑牛肉】$75一翻d料就聞到好香花椒味,份量真係好多,大量芽菜係哂底浸住,牛肉都吾少,出面閑閑地都要百蚊,呢到呢個價錢真係好抵食!牛肉幾滑幾juicy,食完果種麻痺感覺好正,而且食完又吾會好口渴。【避風塘炒蜆】$85辣椒炸蒜吾會多到喧賓奪主,勁香麻惹味,又冇蓋過蜆味,蜆肉算幾厚肉。【蒜香骨】$75炸皮又薄又脆身,肉質吾硬,排骨大小恰好,只係蒜香吾夠出眾。 繼續閱讀
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