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2022-10-23
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呢間係尖沙咀嘅「云手工火鍋」主打真材實料手工鍋底同手工食材配料。餐廳係瑞生酒店3/F。環境舒適闊落乾淨，坐得舒服，服務足。重點湯底特別，視覺同味覺雙重享受😎湯底-火焰沙白蟹鍋店員會幫手炒燒蟹同沙白，倒入清酒再加上火槍燒🔥。之後加上魚高湯同芫荽，湯底充滿海鮮鮮甜，而且仲有表演睇🤣，雙重滋味享受！自家製黑松露蟹肉餃+招牌韭菜餃手工餃類都做到皮薄餡靚，饀飽滿都幾大粒。特別推介黑松露蟹肉餃，味道濃厚香。手打芝心牛丸爽滑彈牙，仲有芝士流心。芝士迷要食！安格斯牛肉（中）每片牛肉雪花油脂分布好靚均勻，入口牛香好滿足而且唔靭西班牙黑毛豬薄片上碟，大約有八片。食落嫩口新鮮白鱔片非常新鮮，輕輕焯下。識落口感爽彈，味道鮮甜，而且唔會腥。*丸類同餃類都可以就咁叫半份，方便可以叫多幾款食。因為真係幾多嘢簡。
呢間係尖沙咀嘅「云手工火鍋」主打真材實料手工鍋底同手工食材配料。餐廳係瑞生酒店3/F。環境舒適闊落乾淨，坐得舒服，服務足。重點湯底特別，視覺同味覺雙重享受😎
湯底-火焰沙白蟹鍋
店員會幫手炒燒蟹同沙白，倒入清酒再加上火槍燒🔥。之後加上魚高湯同芫荽，湯底充滿海鮮鮮甜，而且仲有表演睇🤣，雙重滋味享受！
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自家製黑松露蟹肉餃+招牌韭菜餃
手工餃類都做到皮薄餡靚，饀飽滿都幾大粒。特別推介黑松露蟹肉餃，味道濃厚香。
手打芝心牛丸
爽滑彈牙，仲有芝士流心。芝士迷要食！
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安格斯牛肉（中）
每片牛肉雪花油脂分布好靚均勻，入口牛香好滿足而且唔靭
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西班牙黑毛豬
薄片上碟，大約有八片。食落嫩口
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新鮮白鱔片
非常新鮮，輕輕焯下。識落口感爽彈，味道鮮甜，而且唔會腥。
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*丸類同餃類都可以就咁叫半份，方便可以叫多幾款食。因為真係幾多嘢簡。
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