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手工火鍋
2021-09-15 36 瀏覽
我是好喜歡打邊爐的，但從來都只懂留意打邊爐時有什麼靚牛呀靚豬呀，但從沒有留意火鍋中的「湯底」同樣何等重要！早兩日朋友介紹來到這間使我刮目相看，因為是超高質湯底，真的可以飲的「湯底」！這手工火鍋湯底係「金湯花膠雞鍋」，有大大塊腐竹包裹著鮮雞、花膠等材料承上！由於這湯底真的落足心機和材料，好像湯水一樣美味可口啊！另我們選了豬肉丸類配料，我見餐牌還有海鮮、刺身、和牛、牛頸脊等，但我們兩個人食唔晒所以冇點到，最後不得不提連炸魚皮都是我食過最好味的，看得出廚師👨‍🍳用心機呢！云·手工火鍋 地址: 尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓（不收加一費用）
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我是好喜歡打邊爐的，但從來都只懂留意打邊爐時有什麼靚牛呀靚豬呀，但從沒有留意火鍋中的「湯底」同樣何等重要！早兩日朋友介紹來到這間使我刮目相看，因為是超高質湯底，真的可以飲的「湯底」！這手工火鍋湯底係「金湯花膠雞鍋」，有大大塊腐竹包裹著鮮雞、花膠等材料承上！
由於這湯底真的落足心機和材料，好像湯水一樣美味可口啊！
另我們選了豬肉丸類配料，我見餐牌還有海鮮、刺身、和牛、牛頸脊等，但我們兩個人食唔晒所以冇點到，
最後不得不提連炸魚皮都是我食過最好味的，看得出廚師👨‍🍳用心機呢！

云·手工火鍋
地址: 尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓（不收加一費用）
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    堂食