云手工火鍋店

營業中

休息中

等咗咁耐終於有堂食，即約番啲朋友先去打個邊爐先啦生活需要嘅儀式感食火鍋都可以好似享受緊高級西餐嘅環境裝修設計摩登，銅鑼灣店以雲石為主調仲有創意十足嘅手工火鍋拼盤餐廳坐得好舒服而且大部份都係卡位，亦無限時我眼見重有幾間VIP房下次可以試下成班朋友黎松茸雞翅冬瓜魚鍋原來湯底是這樣濃厚白色的湯底就是雞肉及魚濃湯清新之餘也帶點肉香還在面層鋪了金翅，倍添奢華感將冬瓜盅入鍋再加入湯底，倍覺鮮甜而冬瓜在濃郁的湯底下入味非常，實在滋味有層次牛肉拼盤單是排場就已經令人滿足！加上肉質細嫩每塊都切得相稱，不消十來秒左右就已經可以擺進咀裡，肉香四溢當中更有特別位置，包括牛胸爽及牛心椗牛心椗肉質呈雪白，口感超級爽脆而最初食牛胸爽，更以為是牛脂，但原來是軟骨部位，食落亦是十分爽口。鮮炸響鈴但是亦相當香脆可口！在鍋中放幾秒鐘，吸收了湯汁的精華，就已經令人胃口大開最後是淥菜時將湯頭既吸收到油麥菜上真係超級邪惡，勁滿足。