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2018-03-30
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同bb在公園玩到攰，就到Yoho Mall食好了，試下米芝蓮一星飯店莆田，六點半來到已坐滿要等位，真是人氣滿滿呢。看了看餐牌，見枱枱都係食呢幾樣咁我地又跟住點先，試試各樣名菜，哈。店員先送上茶同小食，茶位（$9/ea）＆小食（$9/碟）。茶是菊普，茶味清淡散發著花香。小食是蘿蔔乾同紫菜，蘿蔔乾微辣喔喔脆，紫菜鹹鹹地，兩樣都幾好食喎。餐具新淨，感覺不錯。九轉小腸（$79）先來小吃，用個爐溫住的，賣相不錯。小腸爽口入味，好好食。食材雖簡單，但功夫不少，這裏做得很好呀。傳統扁肉湯（$28/person）扁肉包得像小雲吞的樣子，鹹香有口感，酸酸的湯底好開胃，媽媽特愛此菜式呢～酥炒芋心（$89）是芋頭呀！勁鍾意食呢樣，甜甜的又粉嫩，顆顆都係芋心黎，好味又飽肚。百秒黃花魚（$69）呢度菜上哂港鐵站嘅廣告，梗係要試下啦，用一百秒煮熟一條黃花魚，哈哈，魚肉果然軟滑，湯頭鮮甜，好吃。興化米粉（$78）最後點了個米粉作結，炒得香口，米粉真的有米香喎，韌而不散。食物好味，不過份量略少，吃的都是功夫啦，哈哈，米芝蓮一星是因為功夫菜吧？
看了看餐牌，見枱枱都係食呢幾樣咁我地又跟住點先，試試各樣名菜，哈。
店員先送上茶同小食，茶位（$9/ea）＆小食（$9/碟）。茶是菊普，茶味清淡散發著花香。小食是蘿蔔乾同紫菜，蘿蔔乾微辣喔喔脆，紫菜鹹鹹地，兩樣都幾好食喎。
餐具新淨，感覺不錯。
九轉小腸（$79）先來小吃，用個爐溫住的，賣相不錯。小腸爽口入味，好好食。食材雖簡單，但功夫不少，這裏做得很好呀。
傳統扁肉湯（$28/person）扁肉包得像小雲吞的樣子，鹹香有口感，酸酸的湯底好開胃，媽媽特愛此菜式呢～
酥炒芋心（$89）是芋頭呀！勁鍾意食呢樣，甜甜的又粉嫩，顆顆都係芋心黎，好味又飽肚。
百秒黃花魚（$69）呢度菜上哂港鐵站嘅廣告，梗係要試下啦，用一百秒煮熟一條黃花魚，哈哈，魚肉果然軟滑，湯頭鮮甜，好吃。
興化米粉（$78）最後點了個米粉作結，炒得香口，米粉真的有米香喎，韌而不散。
食物好味，不過份量略少，吃的都是功夫啦，哈哈，米芝蓮一星是因為功夫菜吧？
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