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2021-02-13
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上次去「天海」吃天婦羅的時候，意外發現她的旁邊有一所大排長龍的拉麵店。翻查網上資料，原來她是一所大阪過江龍，主打以鯛魚為湯底的拉麵。好啦！當思鄉病發的時候，就是出發吃鯛魚麵之時。根據上回的觀察，週日晚上的人龍是超級長（而且聞說拉麵是限量發售，賣完就關門）所以小妹今次選了平日正午到達，果然人龍尚未出現。店前有1部自動點餐機，當小妹想買票的時候，店員就來出手幫忙，順便輕輕介紹menu上的3款麵食，小妹作為濃味怪和貪新鮮的代表，當然是限定的鯛沾麵吧！被安排坐吧檯，那就可以一邊覺著師傅煮麵，一邊等吃。上檯了！又是1個IG-able的餐點，又是一個善用乾冰來營造夢幻效果的餐點。先講湯底。總的來說味道麵頗濃的，而且有微微的黏著嘴巴的感覺（可能是混合雞白湯的緣故）不過好像喝不到魚味，湯內亦只能找到兩三顆肉粒大小的鯛魚粒。再講麵條。是粗粗的波浪麵，掛湯的能力都不錯，不過如果麵條可以再厚一點點說會更有質感。最後是價錢。雖然沒有加一服務費，但吃這碗沾麵要$148元（拉麵則是$138元），好像有點貴。可能你們會問，吃完之後要瘋狂喝水嘛？還好啦！吃完麵後，小妹去了銀行，又去了剪髮，之後再需要去donki買瓶茶
上次去「天海」吃天婦羅的時候，意外發現她的旁邊有一所大排長龍的拉麵店。翻查網上資料，原來她是一所大阪過江龍，主打以鯛魚為湯底的拉麵。
好啦！當思鄉病發的時候，就是出發吃鯛魚麵之時。
根據上回的觀察，週日晚上的人龍是超級長（而且聞說拉麵是限量發售，賣完就關門）所以小妹今次選了平日正午到達，果然人龍尚未出現。
店前有1部自動點餐機，當小妹想買票的時候，店員就來出手幫忙，順便輕輕介紹menu上的3款麵食，小妹作為濃味怪和貪新鮮的代表，當然是限定的鯛沾麵吧！
被安排坐吧檯，那就可以一邊覺著師傅煮麵，一邊等吃。
上檯了！又是1個IG-able的餐點，又是一個善用乾冰來營造夢幻效果的餐點。
先講湯底。
總的來說味道麵頗濃的，而且有微微的黏著嘴巴的感覺（可能是混合雞白湯的緣故）不過好像喝不到魚味，湯內亦只能找到兩三顆肉粒大小的鯛魚粒。
再講麵條。
是粗粗的波浪麵，掛湯的能力都不錯，不過如果麵條可以再厚一點點說會更有質感。
最後是價錢。
雖然沒有加一服務費，但吃這碗沾麵要$148元（拉麵則是$138元），好像有點貴。
可能你們會問，吃完之後要瘋狂喝水嘛？還好啦！吃完麵後，小妹去了銀行，又去了剪髮，之後再需要去donki買瓶茶解渴（所以味精濃度應該不太高吧！）。
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