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2012-05-17
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那一晚正下著大雨,而且那時候都不早,在土瓜灣要找一間開得夜的宵夜地方真是不容易,之前都是食燒烤食物,今次都想轉下口味之前經過幾次的"慶發飯店", 都看過下門外的介紹及營業時間, 原來是好像酒樓般賣點心, 而且都好夜才打烊, 至到凌晨3時, 所以今次與我男友一起歎宵夜茶一入店內的感覺都好懷舊的酒樓feel, 我們自行找位置坐, 席上更有不少客人, 枱上已經放了壺茶及餐具,但另外order茶就要收茶錢,店內是沒有點心紙的, 都是眼看牆上的餐牌及價錢, 之後舉手找店員落單, 離遠距離向店員order食物, 之後她們將點心送到來, 而且給我們一張"蓋印仔"or"劃單"的點心單,其實我們都不是太肚餓所以都不是order太多食物, 叫了五碟...四竇滑雞札$11----收十一元的價錢, 我都不會有太大的期望, 都知道不會有魚肚而是豬皮, 此外有雞脾菇, 火腿及雞肉, 雞肉入都好滑溜, 但是總有兩三根豬毛未拔乾淨, 有點可怕豉汁蒸排骨$11----好肉質不會好實, 應該落了不少鬆肉粉, 但好有豉汁味, 而且細細粒易入口豉汁蒸鳳爪$11---有些雞腳甲未能完全去掉,所以都好小心翼翼地品嚐, 炆得好夠腍
一入店內的感覺都好懷舊的酒樓feel, 我們自行找位置坐, 席上更有不少客人, 枱上已經放了壺茶及餐具,但另外order茶就要收茶錢,店內是沒有點心紙的, 都是眼看牆上的餐牌及價錢, 之後舉手找店員落單, 離遠距離向店員order食物, 之後她們將點心送到來, 而且給我們一張"蓋印仔"or"劃單"的點心單,其實我們都不是太肚餓所以都不是order太多食物, 叫了五碟...
四竇滑雞札$11----收十一元的價錢, 我都不會有太大的期望, 都知道不會有魚肚而是豬皮, 此外有雞脾菇, 火腿及雞肉, 雞肉入都好滑溜, 但是總有兩三根豬毛未拔乾淨, 有點可怕
豉汁蒸排骨$11----好肉質不會好實, 應該落了不少鬆肉粉, 但好有豉汁味, 而且細細粒易入口
豉汁蒸鳳爪$11---有些雞腳甲未能完全去掉,所以都好小心翼翼地品嚐, 炆得好夠腍但晤夠入味
八竇糯米雞$16---size 算是大隻, 食落啖啖荷葉香, 而且都好足料, 今晚是我食的最滿足的點心, 飯不會太濕, 而且米能保持粒粒形狀完整,有蛋黃, 菇, 雞肉...都非常抵食
雞絲蒸粉卷$11---好夠熱粉皮都好夠厚身, 入口尚算滑溜, 雞肉混了一些紅蘿蔔絲, 所以食落會有些爽口的口感, 味道不錯
整體上食物水準一般, 不過我貪方便而且慶發飯店又開得比其他店夜, 價錢都好抵又便宜, 而且可以堂食或者可以order 外賣, 不過就沒有服務可言, 除了她們都會收下客人用完的碟之外, 不會有人斟下水,而且好快放下點心一走了之, 沒有笑容可言, 所以茶一般都不夠熱而且是暖又淡, 環境方面好舊的感覺, 枱橩都又舊而且店好像沒有翻新的感覺張貼
