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2021-01-20
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由於自己一向都鍾意食台灣菜，而未禁晚市堂食之前朋友帶我去咗灣仔一間裝修比較懷舊嘅台式小店食晚飯，而佢個名好盞鬼，叫1963 木十豆寸，其實呢四隻字拼埋一齊就係個「樹」字🤣，見佢咁特別而且又係良心小店，當然要同大家分享吓🤪由於佢嘅小菜款式實在太多，我哋都一致贊成嗌一個set，咁就可以食多幾味，我地嗌左個dinner set ——「豆」($259)🔸 前菜：煙燻鴨胸、涼拌秋葵、涼拌青瓜原先呢個前菜係跟白玉苦瓜而唔係青瓜，可惜店員話苦瓜已經賣晒，就幫我哋轉左青瓜，有少少失望🥴，不過其他小菜都唔差，正常發揮🤣 希望下次嚟可以試到佢嘅白玉苦瓜！🔸 湯：木瓜排骨湯喺凍冰冰嘅天氣下，最啱就係飲返碗暖笠笠嘅湯，呢碗木瓜排骨湯好清甜好滋潤☺️，不過略嫌面頭太多油，如果隔咗啲油就完美啦😳🔸 主菜：烏龍茶香燻雞其實嗌呢個set最主要嘅原因係比呢個主菜吸引咗😆，就咁睇個名都覺得好特別！不過可能期望太高，食落口其實就還好，茶燻嘅味唔係好出，以為會好fresh，點知偏鹹🥺，而雞肉尚算嫩滑，但最唔明白係點解要點黃芥末食，完全覆蓋咗烏龍茶嘅清香，呢個配搭我就麻麻哋～🔸 配菜：醋溜高麗菜初初見到呢個菜嘅名，以為係酸酸地嘅
由於佢嘅小菜款式實在太多，我哋都一致贊成嗌一個set，咁就可以食多幾味，我地嗌左個dinner set ——「豆」($259)
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原先呢個前菜係跟白玉苦瓜而唔係青瓜，可惜店員話苦瓜已經賣晒，就幫我哋轉左青瓜，有少少失望🥴，不過其他小菜都唔差，正常發揮🤣 希望下次嚟可以試到佢嘅白玉苦瓜！
🔸 湯：木瓜排骨湯
喺凍冰冰嘅天氣下，最啱就係飲返碗暖笠笠嘅湯，呢碗木瓜排骨湯好清甜好滋潤☺️，不過略嫌面頭太多油，如果隔咗啲油就完美啦😳
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其實嗌呢個set最主要嘅原因係比呢個主菜吸引咗😆，就咁睇個名都覺得好特別！不過可能期望太高，食落口其實就還好，茶燻嘅味唔係好出，以為會好fresh，點知偏鹹🥺，而雞肉尚算嫩滑，但最唔明白係點解要點黃芥末食，完全覆蓋咗烏龍茶嘅清香，呢個配搭我就麻麻哋～
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初初見到呢個菜嘅名，以為係酸酸地嘅，點知上到黎見到有隻辣椒仔喺面頭，先知原來佢係辣辣哋嘅🤣，佢用咗花椒去炒，食落有少少麻，但係好惹味，呢個菜我幾鍾意😋
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而主食方面，佢有滷肉飯、麻醬麵同埋雞肉飯揀，我自己就覺得食得台灣野就一定要食滷肉飯🤣，所以我地都毫不猶豫咁揀咗滷肉飯，個飯嘅份量唔多，一人兩三啖就無咗，不過啲滷肉都幾香，肥瘦均勻，除咗size細咗啲之外，味道都算幾唔錯👍🏻
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最後，我哋仲嗌多咗個新竹炒米粉，個米粉都幾足料，有大量配菜，懷疑啲配菜仲多過啲米粉🤣，仲落咗蝦仁落去炒，蝦仁好彈牙，幾好食！而米粉都炒得好乾爽，唔會黐埋一舊，不過略嫌落得太多油去炒，食落去偏油🤭
總括黎講，呢間台式小店有好多平時食唔到嘅懷舊小菜，每道菜都幾特別下，而味道方面就好有住家菜嘅風味，就好似媽咪煮嘅菜咁，唔會特別出色亦都唔會好難食😆 而環境我就比好高分，餐廳入邊嘅裝修非常懷舊，係好古典嘅風格，過嚟打吓卡食個feel都幾唔錯嫁🙆🏻♀️
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