CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

最近生日，好友同我去CHEF STAGE de Eddy Chu 慶祝~望望MENU 好多野都想食，由於生日關係朋友話咩都可以叫，我就叫左幾個小食...因為款款都好吸引!!先有煙三文魚蟹肉雜菜沙律，賣相好得，顏色配搭得好靚，加上荔枝珍珠，蟹肉同三文魚份量多，整體唔錯，而且食落好開胃～之後有個松露煮法國原粒磨菇，呢個真心OK, 大大粒磨菇好爽口，而且咬落好juicy，估唔到同黑松露汁咁配合；而辣肉腸都唔錯！另外點左個牛脷包，入面d 牛脷相當多，而且都幾厚身，但食落肉質幾滑，肉絲緊緻.旁邊擺左Ｄ菠蘿，可以中和下d 肉膩感.之後一人一碗湯，有松露蘑菇湯，湯入面係打碎既蘑菇肉，啖啖蘑菇送入口好好味，好有誠意既湯；而另一個湯係湯忌廉鮑魚冬陰海鮮湯，飲落唔覺得好辣，呢個湯都非常正，入面有飽魚、帶子等海鮮，超級推介～點左2個MAIN，一個係燒黑毛豬頸肉，燒得岩岩好，唔會話熟得滯，而份量勁多，肉質爽口，唔錯。另一個MAIN 係牛肉扁意粉，意粉煮得剛好，口感煙韌，份量適中，食落有少少汁，唔會creamy!之後已經飽到食唔到甜品...唯有下次再黎過啦~