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2017-08-17
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/要早兩個星期卜位🙀我嘅慢~魚<鮨一日本料理>🍱蒲燒鰻魚飯($108)▪️唔知點解最近好想食日本嘢🙈🍣就係想食鰻魚，我獨有叫慢~魚，因為是令人想慢慢吃的魚🤤據知依到係個海膽千層丼吸引人潮，我隻b就好鐘意海膽la，倍佢食之餘，自己又試下依到個慢魚又點先☝️嗱！我唔係好pro食鰻魚架咋。-Um..之前見人地係一整條鰻魚咁上嘅一個定食🤔原來只係一個丼飯咁🙈🍱其實唔算好多飯，我成日覺得日本丼飯，一係就帶粘，一係就偏乾咁粒粒分明🤔依個係後者，有少少乾身，我覺得醬油唔夠😭由其對d汁撈飯控泥講🙋🏻☝️不過我都覺得日本嘢，都唔會建議d醬汁多到浸飯咁食😭🤔-💁🏻但有無人明d蒲燒鰻魚汁連魚油香滲落米飯到個種幸運肥美味道🤤🍚依到d飯上面有d紫菜絲，我覺得可以再多d😂好幼好少，旁邊有d蛋絲，但其實無乜味道。👉🏽伴飯仲有少許漬物💓我很喜歡日本漬物，爽脆開胃。-🐟💕主角慢~魚，都算厚肉肥美，有少許細骨😣但沒有令我 好慢慢吃的味道🤔👉🏽燒得不算很香，醬油不算很入味，但肉質幾嫩滑軟綿綿。🐟鹽燒油甘魚鮫($98)依碟泥到眼都突，大件到好似三文魚頭咁大😂真係啖啖肉，皮燒得多香食落仲滲出鹽嘅咸鮮味。👉🏽中間肉質很
<鮨一日本料理>
🍱蒲燒鰻魚飯($108)
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唔知點解最近好想食日本嘢🙈🍣就係想食鰻魚，我獨有叫慢~魚，因為是令人想慢慢吃的魚🤤
據知依到係個海膽千層丼吸引人潮，我隻b就好鐘意海膽la，倍佢食之餘，自己又試下依到個慢魚又點先☝️嗱！我唔係好pro食鰻魚架咋。
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Um..之前見人地係一整條鰻魚咁上嘅一個定食🤔原來只係一個丼飯咁🙈
🍱其實唔算好多飯，我成日覺得日本丼飯，一係就帶粘，一係就偏乾咁粒粒分明🤔依個係後者，有少少乾身，我覺得醬油唔夠😭由其對d汁撈飯控泥講🙋🏻
☝️不過我都覺得日本嘢，都唔會建議d醬汁多到浸飯咁食😭🤔
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💁🏻但有無人明d蒲燒鰻魚汁連魚油香滲落米飯到個種幸運肥美味道🤤
🍚依到d飯上面有d紫菜絲，我覺得可以再多d😂好幼好少，旁邊有d蛋絲，但其實無乜味道。
👉🏽伴飯仲有少許漬物💓我很喜歡日本漬物，爽脆開胃。
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🐟💕主角慢~魚，都算厚肉肥美，有少許細骨😣但沒有令我 好慢慢吃的味道🤔
👉🏽燒得不算很香，醬油不算很入味，但肉質幾嫩滑軟綿綿。
🐟鹽燒油甘魚鮫($98)
依碟泥到眼都突，大件到好似三文魚頭咁大😂真係啖啖肉，皮燒得多香食落仲滲出鹽嘅咸鮮味。
👉🏽中間肉質很大舊，一整團肉可輕易挖出，蘸帶點酸嘅醬油或唧上檸檬汁都嚐到不同風味，不過口感不算嫩滑，還是比較喜歡鱈魚排的肉感🤤
牛油果軟殼蟹反卷($68)
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壽司最愛就係食卷物😍一口食晒d餡料最滿足😋
🍣好欣賞依到d壽司飯係赤啡色，混合左米醋☝️吃起來不會很重酸味，感覺上味道豐富點。
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👉🏽但我就好鐘意將d壽司蘸醬油同wasabi😂唔知點解慣左手勢，食壽司就係要蘸下贊happy🤷♀️
👉🏽有無人都覺得牛油果配軟殼蟹嘅卷物係完美配搭🙆🏻
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👉🏽🥑牛油果新鮮熟成程度剛好，軟腍帶點奶香，配上脆卜卜嘅軟殼🦀，食起上泥不會太油膩。
👉🏽不過份量有點少，好多地方都包到好大件，一啖食唔晒嘅size☝️依到係我一啖放得晒入口又唔掂到唇邊。
🐡雞泡魚干($68)
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☝️好愛食d乾類嘢💓🙈魷魚乾個d都好啱，貪佢有咬口，當然又唔好韌到橡膠咁😬
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👉🏽一條條燒到好香好惹味🔥🤤熱辣辣口感好鬆化，軟得泥帶點咬口，食落滲出一點點甜味😋
👉🏽深色個d燒得帶焦香，粘粘韌韌，好食d。
👉🏽蘸沙律醬也很配，酸酸地，令到陣燒乾味更突出
千層海膽飯($298)
▪️無想像中咁澎湃😭🙁
個size比慢魚飯再細d，海膽疊左幾層，但就無多到覆蓋晒d米飯表面☝️
💁🏻我本身唔係特別喜歡食海膽，但今次我都覺得幾好味😛
🍱海膽分別有2種，雖然我唔知係咩產地🤦🏽♀️
👉🏽一種就重海水味d，一種就味道很鮮甜😋而色澤深淺都略有不同。
👉🏽很喜歡海膽下面配左拖羅蓉😍🐟最愛拖羅蓉綿密的口感，但陣味不突出。
👉🏽這裡的飯是混入米醋，味道又不會很重酸味，顏色帶赤棕色，吃起來味道更豐富。
👉🏽由於我只嚐了一點，同行說美中不足的是，疊在下層的海膽溶得很利害，味道不太新鮮，減了點分。
🦀蟹肉蟹羔壽司($20*2)
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以為得一件，泥到有2件🙈一人一件唔洗爭😋
👉🏽海鮮類泥講，蟹係我喜歡頭幾位✌🏽啖啖蟹肉真係幾正，d羔唔會有陣腥味，但相對蟹味都無乜🙁
👉🏽店員提醒我地要即食，紫菜腍左口感就無咁好。紫菜就係要趁脆吃才有意思😋
👉🏽依到上菜勁快，快到張枱無位放🤦🏽♀️🤦🏽♂️d碟又巨形，這點有點狼狽。
🥓煙肉荔枝卷($22)
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平時煙肉串都係包住車厘茄燒🍅荔枝又係第一次🙈
👉🏽煙肉燒得可以再脆皮d，如果有埋蜜糖🍯搽面燒到甜甜地就更好。
👉🏽荔枝食落係口中爆d荔枝汁出泥😋又幾夾wo。
/😶普通普通
🍣上錦繡刺身($298)
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一盤刺生有八款，各2片
👉🏽我不是特別喜歡吃刺生，當中八爪魚刺生有點乾同韌😰
👉🏽覺得不算太肥美，色澤有點暗淡，食落口感還算鬆軟。
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