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2016-05-18
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最近我同Mr.K 都好忙，大家都忙著考試， 星期五晚終於可以一齊食飯，在天后揀左間靜靜地的居酒屋， 貪其可以慢慢享用我地的快樂晚餐！七點多，人客不算太多， 我地揀左個角位坐下，店子不大，而裝修充滿了日式風情，喜歡近廚得食的，可以選擇坐吧台，店方後面亦有一間少少的貴賓房， 各取所好。店員先送上開胃的小碟， 是條條大約兩吋的豆角，味道已不太記得，因為掛著看餐牌~我們決定點價值 980元 精選二人前 的套餐，店員立即兩客和風沙律，沙律不算很大碟，材料都是一般的蔬菜車厘茄等，用沙律醋輕輕調味，味道上也沒太大的驚喜，但作為開胃的前菜是合格有餘～精選刺身，是日包括了帆立貝, 油甘魚, 三文魚腩 及 甜蝦店員細心建議食用的次序，由淡到濃。第一片是厚厚的帆立貝，充滿海水的鮮甜，之後是油甘魚，魚油不太明顯，但啖啖肉都幾好味，甜蝦新鮮彈牙沒有霉霉的感覺，最後是三文魚腩，厚身的腩位魚油超豐富，師傅刀功了得，切到間間紋好靚靚～之後是串燒日本和牛及雞翼，兩者都燒得不過火，雞翼燒到外層脆卜卜內嫩身，加上開了邊挺方便食用，和牛串燒牛味香濃，咬開入面仲係粉紅色，入口嫩滑，時間控制得非常準繩。黑松露醬燒大蝦，大蝦差不多
在天后揀左間靜靜地的居酒屋， 貪其可以慢慢享用我地的快樂晚餐！
七點多，人客不算太多， 我地揀左個角位坐下，店子不大，而裝修充滿了日式風情，喜歡近廚得食的，可以選擇坐吧台，店方後面亦有一間少少的貴賓房， 各取所好。
店員先送上開胃的小碟， 是條條大約兩吋的豆角，味道已不太記得，因為掛著看餐牌~
前菜
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沙律不算很大碟，材料都是一般的蔬菜車厘茄等，用沙律醋輕輕調味，
味道上也沒太大的驚喜，但作為開胃的前菜是合格有餘～
和風沙律
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店員細心建議食用的次序，由淡到濃。第一片是厚厚的帆立貝，充滿海水的鮮甜，
之後是油甘魚，魚油不太明顯，但啖啖肉都幾好味，甜蝦新鮮彈牙沒有霉霉的感覺，
最後是三文魚腩，厚身的腩位魚油超豐富，師傅刀功了得，切到間間紋好靚靚～
精選刺身
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雞翼燒到外層脆卜卜內嫩身，加上開了邊挺方便食用，
和牛串燒牛味香濃，咬開入面仲係粉紅色，入口嫩滑，時間控制得非常準繩。
黑松露醬燒大蝦，大蝦差不多女生的手掌那麼長，已開邊的大蝦肉質彈牙，啖啖肉，配合獨特的黑松露醬汁，令大蝦不會過乾，味道也更上一層次！
黑松露醬燒大蝦
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米通炸得不油不膩，入口脆卜卜，黃金燒有濃濃的蛋香及蟹膏，間中會吃到少量蟹肉絲，
再加上一咬即破的蟹子，味道口感均非常精彩！
松葉蟹黃金燒
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麵豉湯
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火灸的好處就是魚油都被迫出來了，感覺無普通魚生飯咁膩，
不過飯煮得比較乾身，因為自己喜歡食飯，食剩左大半，覺得好傷心！
火灸雜錦魚生飯
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青森蘋果汁
$38
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雪米糍
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就今日二人餐而言，食物都屬於中上，性價比不低，而且食完堅飽！
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