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2025-04-24
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啓德零售館嘅食肆陸續開幕，雖然有唔少係連鎖餐廳，但都有啲出面見唔到嘅名字。假日午間到呢間餐廳用膳，雖然店內大致坐滿，但基本上唔使等位。不過當日餐廳人手不足，接待處久久未有服務員，所以明明店內有位都要等咗2分鐘先有人帶位。午市套餐連一杯飲品都係七八十蚊，而且有十幾款選項，餐牌上睇落賣相吸引，以商場入面嚟講算機抵。餐廳採取QR code點菜，所以理應不會漏單。不過當日廚房情況非常混亂，我等上菜時已經聽到隔離對面都有食客催單同埋侍應上錯菜。結果不出所料，我嘅午餐由13:20等到約13:55先有得食，而且中間仲要上錯飲品(本來我叫凍飲，但嚟咗熱飲)。途中樓面侍應姐姐幫我催促廚房，與廚房工人對話甚有火藥味。慢煮紅燒肉冬蔭拌麵 ($75) ★★★★✰可能等得太耐已經幾肚餓，所以覺得呢個拌麵幾好食。本身唔知會送碗雞湯，不過湯就好一般，飲多幾啖覺得有少少鹹；紅燒肉真係炆得腍，而且配合少辣嘅辣醬(應該係冬蔭嘅部分)調味剛剛好，配合爽脆嘅紅洋葱條同鹹酸菜，都係好適合拌麵嘅材料。份量正常恰恰食得飽。總括而言，我覺得午市套餐價錢幾實惠，我食嗰個餐物有所值；而且座位算ok寬敞、燈光光猛，只係可能因為新開所以廚房
午市套餐連一杯飲品都係七八十蚊，而且有十幾款選項，餐牌上睇落賣相吸引，以商場入面嚟講算機抵。餐廳採取QR code點菜，所以理應不會漏單。不過當日廚房情況非常混亂，我等上菜時已經聽到隔離對面都有食客催單同埋侍應上錯菜。結果不出所料，我嘅午餐由13:20等到約13:55先有得食，而且中間仲要上錯飲品(本來我叫凍飲，但嚟咗熱飲)。途中樓面侍應姐姐幫我催促廚房，與廚房工人對話甚有火藥味。
慢煮紅燒肉冬蔭拌麵 ($75) ★★★★✰
慢煮紅燒肉冬蔭拌麵
$75
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可能等得太耐已經幾肚餓，所以覺得呢個拌麵幾好食。本身唔知會送碗雞湯，不過湯就好一般，飲多幾啖覺得有少少鹹；紅燒肉真係炆得腍，而且配合少辣嘅辣醬(應該係冬蔭嘅部分)調味剛剛好，配合爽脆嘅紅洋葱條同鹹酸菜，都係好適合拌麵嘅材料。份量正常恰恰食得飽。
總括而言，我覺得午市套餐價錢幾實惠，我食嗰個餐物有所值；而且座位算ok寬敞、燈光光猛，只係可能因為新開所以廚房樓面配合好有問題，等得太長時間令食客失去雅致，周圍食客連侍應都心情鼓譟，實為致命缺失，所以整體評分只能俾OK。
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