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2014-11-21
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Pepper lunch在多年前已落戶各大商場美食廣場，人氣維持了好一段日子，除了質素外，那些年美食廣場快餐選擇不多，日式鐵板飯對食慣頽飯的打工仔來説是上上之選。人大了，嘴刁了，已忘記pepper lunch多時，這天晚飯没着落，竟又想起了它。没錯，一人晚餐，快靚正的完美配搭。來到大食代，印象中日式牛扒鐵板飯($89)只是一般，還是黑椒芝士牛肉飯($48)實際一點。共用的用餐區域也没甚麼好評價的，速度才是快餐的關鍵，下單後去水吧買果汁(Pepper lunch並没飲品供應)，回來，那吱呀作響的鐵板已在取餐處恭候多時。幸好，那鐵板真的夠熱，即時坐下，牛肉已半熟，鐵板仍是熱辣辣的。圓鐵板圍着一圈紙圈，以防止油花四淺，也令賣相更顯日風，而它只是48元，比起沙田那家以貴價日式鐵板作主打的pokka，這份快餐令我感覺良好。飯置於其中，有碗半份量，板邊圍了一圏牛肉，飯面鋪上不少金黄色的粟米粒，再灑上芝士碎，整個賣相很精緻，绝不因做價便宜而馬虎了事。首先反一反牛肉，一面微焦，一面剛熟，再將内藏黒椒汁的白飯與粟米芝士混在一起，最後拌進牛肉快炒!噢!忘了加上店方提供的蜜糖汁與蒜茸汁，做了這最後步驟後，完
人氣維持了好一段日子，除了質素外，
那些年美食廣場快餐選擇不多，日式鐵板飯對食慣頽飯的打工仔來説是上上之選。
人大了，嘴刁了，已忘記pepper lunch多時，這天晚飯没着落，竟又想起了它。
没錯，一人晚餐，快靚正的完美配搭。
來到大食代，印象中日式牛扒鐵板飯($89)只是一般，還是黑椒芝士牛肉飯($48)實際一點。
共用的用餐區域也没甚麼好評價的，
速度才是快餐的關鍵，下單後去水吧買果汁(Pepper lunch並没飲品供應)，
回來，那吱呀作響的鐵板已在取餐處恭候多時。
幸好，那鐵板真的夠熱，即時坐下，牛肉已半熟，鐵板仍是熱辣辣的。圓鐵板圍着一圈紙圈，以防止油花四淺，也令賣相更顯日風，
而它只是48元，比起沙田那家以貴價日式鐵板作主打的pokka，這份快餐令我感覺良好。
飯置於其中，有碗半份量，板邊圍了一圏牛肉，飯面鋪上不少金黄色的粟米粒，
再灑上芝士碎，整個賣相很精緻，绝不因做價便宜而馬虎了事。
首先反一反牛肉，一面微焦，一面剛熟，
再將内藏黒椒汁的白飯與粟米芝士混在一起，
最後拌進牛肉快炒!
噢!忘了加上店方提供的蜜糖汁與蒜茸汁，
做了這最後步驟後，完美的日式頽飯便完成了 !
先是撲鼻而來的香氣，蒜香、牛香、黑椒香，甚能引起食慾呢 !
融化了的芝士絲絲縷縷纏在飯面上，
很吸引，徹底拌勻的關係，
每口飯都掛了汁醬，就是愛死這種重口味呢。
黑椒頗香濃，但較為單一，加上一小杯蜜糖與蒜汁便十分滋味，
而這些汁醬在店內是無限添加的，
飯香辣微甜，有撲鼻蒜香，十分可口，
飯稍為軟糯一㸃，以香甜可口粟米補充，提升了口感。
牛肉頗有肉香，如能肥美一點便更好，
但質素已是一般快餐之上，我絶對收貨。
而芝士有畫龍點睛之效，令飯更為濃厚，也難怪不少人會追加芝士。
總括而言，
黑椒芝士牛肉飯是pepper lunch的上上之選，
便宜豐富又美味，對女孩而言份量剛好，
嫌不夠的可加大或追加配料，這是比一般快餐貼心的安排。
也許有人會認為它只是美食廣場的快餐，Pepper lunch並不是甚麼名店，提供的亦只是尋常不過的快餐。
只是能以穩定的質素、快餐的速度、合理的價錢，讓大家能好好的吃上一餐，
個人認為它是值得推介的。
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