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2017-12-03
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本來想去廟街的沾仔記吃麵，去到才知星期日沒開。又不想去兩間「麥字頭」的麵店，走著走著，到了白加士街的六座雲吞麵，也似乎不大合意。見到隔離的金饃坊，門外放著下午茶餐牌，價錢似乎頗吸引，便進去了。老實說，對於未光顧過的食肆，我極少不先看看openrice網友的評語，便「以身試法」的，今日是第一次。我只抱著好又一餐，不好又一餐的心態進去。這間店的裝修頗為特別，外面看有點像是酒吧。門口的左邊，單行放著幾張小圓檯，每張放著兩張高腳櫈，不像是間麵店。坐下後才上openrice，見到網友的評語很不錯呢！我點了雞扒手製麵配奶茶，下午茶時間賣$28，頗為抵食。後來見到幾檯客人也是點這個麵，相信真如門外的宣傳，是這裏的招牌麵之一。麵送上，份量不少，雞扒亦夠大件。跟著網友的介紹，先喝一口湯，果然頗為清甜，不似只是味精湯。我不知「手製麵」是甚麼意思，不過看似上海粗麵的白色麵條，質地堅韌彈牙，有點似中式的拉麵，味道很好。雞扒也做得好吃，雖然煎炸後再放湯，也不算特別油膩，肉質亦有「咬口」。同樣是雪藏貨，我想起日前在德昌魚蛋粉吃那塊，肉質有點「梅梅地」，相比這裏好吃得多了。至於奶茶，目測已經完全不合格，可能並不是港
老實說，對於未光顧過的食肆，我極少不先看看openrice網友的評語，便「以身試法」的，今日是第一次。我只抱著好又一餐，不好又一餐的心態進去。
這間店的裝修頗為特別，外面看有點像是酒吧。門口的左邊，單行放著幾張小圓檯，每張放著兩張高腳櫈，不像是間麵店。坐下後才上openrice，見到網友的評語很不錯呢！我點了雞扒手製麵配奶茶，下午茶時間賣$28，頗為抵食。後來見到幾檯客人也是點這個麵，相信真如門外的宣傳，是這裏的招牌麵之一。
麵送上，份量不少，雞扒亦夠大件。跟著網友的介紹，先喝一口湯，果然頗為清甜，不似只是味精湯。我不知「手製麵」是甚麼意思，不過看似上海粗麵的白色麵條，質地堅韌彈牙，有點似中式的拉麵，味道很好。雞扒也做得好吃，雖然煎炸後再放湯，也不算特別油膩，肉質亦有「咬口」。同樣是雪藏貨，我想起日前在德昌魚蛋粉吃那塊，肉質有點「梅梅地」，相比這裏好吃得多了。
$28
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至於奶茶，目測已經完全不合格，可能並不是港式奶茶的製法吧，我覺得味道反而有點似星馬的奶茶。
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值得一讚的，是這裏提供了白糖和咖啡糖，小食店大多數只有白糖。還有阿姐每次送麵上檯，都問客人是否要辣椒醬？未知是否餐檯不大，未能擺放太多調味料，客人如有需要才奉上。雖然是小事，但每檯都要問的話，真要很有耐心才行的。
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