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2018-02-17
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老夫老妻都冇話情人節要燭光晚餐，以相同價錢食到更高質素既食物係我地既共識，蒸海鮮唔洗擔心情人節加價，散叫又可以揀到最新鮮既食材望住點菜紙都唔知想食乜，侍應提議去魚缸望下邊樣新鮮再決定，出到去花多眼亂，好彩明碼實價都唔會擔心失預算等候清理海鮮既時候，叫隻乳鴿（$48）食下先，即叫即炸，熱辣辣上枱唔點淮鹽都好夠味姬菘茸燉螺肉（$38）好足料好清甜呀老公連湯渣都清埋特大肉蟹皇（$26/両）侍應話一隻大概斤半，幫我地揀隻多膏既，果然冇老點，爆膏到用嚟煲粥，蟹肉又甜，連腳都啖啖肉頂級聖子皇（$88）蒸完都唔會縮晒水，鮮甜彈牙又冇沙南非鮮鮑魚（$68）已經清理好內臟既鮑魚晒花，連埋蟲草花一齊蒸，爽口彈牙手切和牛（$208）建議唔好點調味，牛肉味濃仲有牛脂香味蒸海鮮精華就係粥底，瑤柱淮山雞粥細（$60）仲要加勁多蟹膏，食完真係飽到一個點之前都食過蒸海鮮，侍應都會幫忙較好時間，不過潮福既侍應係特別細心，未夠鐘就會走過嚟預備起菜，包保唔會蒸得過老，連我地話想將部份蟹膏放埋落鍋一齊煮，都幫我地剪碎先放落鍋
望住點菜紙都唔知想食乜，侍應提議去魚缸望下邊樣新鮮再決定，出到去花多眼亂，好彩明碼實價都唔會擔心失預算
等候清理海鮮既時候，叫隻乳鴿（$48）食下先，即叫即炸，熱辣辣上枱唔點淮鹽都好夠味
姬菘茸燉螺肉（$38）好足料好清甜呀老公連湯渣都清埋
特大肉蟹皇（$26/両）侍應話一隻大概斤半，幫我地揀隻多膏既，果然冇老點，爆膏到用嚟煲粥，蟹肉又甜，連腳都啖啖肉
頂級聖子皇（$88）蒸完都唔會縮晒水，鮮甜彈牙又冇沙
南非鮮鮑魚（$68）已經清理好內臟既鮑魚晒花，連埋蟲草花一齊蒸，爽口彈牙
手切和牛（$208）建議唔好點調味，牛肉味濃仲有牛脂香味
蒸海鮮精華就係粥底，瑤柱淮山雞粥細（$60）仲要加勁多蟹膏，食完真係飽到一個點
之前都食過蒸海鮮，侍應都會幫忙較好時間，不過潮福既侍應係特別細心，未夠鐘就會走過嚟預備起菜，包保唔會蒸得過老，連我地話想將部份蟹膏放埋落鍋一齊煮，都幫我地剪碎先放落鍋
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