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2013-12-22
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放假了！非常難得的平日假令我可以一試平日去不到的地方。中環，上班族高度集中的地方，接觸著名食店當然是理所當然的是，但對於我來說卻是遙不可及。今天選了幾個一直想去的地方，早上出發來到勝香園時已經人山人海，不過令人意想不到是下面街就是繁華鬧市，而對上一些至身在內街的露天排檔卻有令人悠閒自得的感覺。傳統搵位方法不是排隊，而是在附近等侯用餐的人離開再補上的舊式方法在這兒出現。由於好多都是1-2人來所以要搵多人以上的空間不是易事。等了一會終於有位，不用看餐牌已知道必叫什麼，除了上網做了功課見到的檸蜜脆脆，當然還有每台必叫的番茄湯底配的粉/麵。 蛋牛治: 沒有烘底的蛋牛治，老實說不怎出色，唯一亮點內裡的蛋不像平時的老，還帶著少許液態豬扒脆脆: 脆脆非常的香脆，連帶著醃了味的豬扒連一片番茄烘烤的味道配上少少沙拉醬真正做成了脆而不乾，非常有口感番茄湯腸牛蛋通粉: 一入口便明白為什麼那麼受歡迎，入口酸酸甜甜同時那種濃厚的番茄味衝擊著整個人，再加上天寒地凍下入口的暖口感更令人難忘，貴為這兒必吃物實在不為過檸蜜脆脆: 同樣是脆脆但不會咬出一塊塊的散脆，而是像法包烘烤的那種脆，配了令一種的酸甜，看似簡單但其實
今天選了幾個一直想去的地方，早上出發來到勝香園時已經人山人海，不過令人意想不到是下面街就是繁華鬧市，而對上一些至身在內街的露天排檔卻有令人悠閒自得的感覺。
傳統搵位方法不是排隊，而是在附近等侯用餐的人離開再補上的舊式方法在這兒出現。由於好多都是1-2人來所以要搵多人以上的空間不是易事。
等了一會終於有位，不用看餐牌已知道必叫什麼，除了上網做了功課見到的檸蜜脆脆，當然還有每台必叫的番茄湯底配的粉/麵。
蛋牛治: 沒有烘底的蛋牛治，老實說不怎出色，唯一亮點內裡的蛋不像平時的老，還帶著少許液態
豬扒脆脆: 脆脆非常的香脆，連帶著醃了味的豬扒連一片番茄烘烤的味道配上少少沙拉醬真正做成了脆而不乾，非常有口感
番茄湯腸牛蛋通粉: 一入口便明白為什麼那麼受歡迎，入口酸酸甜甜同時那種濃厚的番茄味衝擊著整個人，再加上天寒地凍下入口的暖口感更令人難忘，貴為這兒必吃物實在不為過
檸蜜脆脆: 同樣是脆脆但不會咬出一塊塊的散脆，而是像法包烘烤的那種脆，配了令一種的酸甜，看似簡單但其實製作非常需時，而且加了蜜糖易搶火所以火力控制也值得一讚一間路邊小店不單止有著獨有風味，最重要是這兒夠地道夠港式，實在是現代的商業+科技發展下的幸存品，實在值得珍惜。與此同時全是看似簡單製作的食物只要加點心思，加點耐性便令成為抵食的美食也！
題外話/補充資料：
跟食物相比，飲品相對失色，就如奶茶，茶香不夠而且加了奶也不見香滑
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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