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2019-09-14
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今天終於有機會和友人吃一頓悠閒的美味午餐。位於彌敦道726號18樓的Doux餐廳，環境寧靜舒適，單邊的大玻璃窗外景緻非常開揚，估計晚上的氣氛一定更好。我們從午市套餐的餐牌上選了兩個午餐後，便邊談邊等。未幾，餐湯、沙律和茶便送上。今天的忌亷粟米蘑菇湯非常濃滑，鴨胸沙律菜爽脆，醋汁頗為醒胃。冰凍的白桃冰茶有著淡淡的桃香味，喝一口便即能將暑氣盡消，透心涼。～烤西班牙黑毛豬黑毛豬烤得恰到好處，邊位微焦脆，非常美味，肉質鮮美有𡁻口。隨餐的汁醬，不會過鹹，味道適中。伴碟的沙律菜正好豐富食物的多層次感覺。連皮的薯條外脆內軟，一定不能錯過，不用點茄醬亦美味無窮。～慢烤BB豬肋排份量不少，猪肋排醃得非常入味，微辣，肉質淋滑，好容易便能一條一條骨切開。伴碟沙律菜增添纖維，平衡了這菜的營養。新鮮炸起的薯條雖然較熱氣，但也不能抗拒，所以完全沒有吃剩。今天的午餐非常充實豐富，滋味無窮。估計這裡的午餐是即叫即製的，所以製作需時，但邊閒談邊等，等候時間不經不覺便過去了，換來的是一頓美味的午餐。
今天終於有機會和友人吃一頓悠閒的美味午餐。位於彌敦道726號18樓的Doux餐廳，環境寧靜舒適，單邊的大玻璃窗外景緻非常開揚，估計晚上的氣氛一定更好。
我們從午市套餐的餐牌上選了兩個午餐後，便邊談邊等。未幾，餐湯、沙律和茶便送上。今天的忌亷粟米蘑菇湯非常濃滑，鴨胸沙律菜爽脆，醋汁頗為醒胃。冰凍的白桃冰茶有著淡淡的桃香味，喝一口便即能將暑氣盡消，透心涼。
～烤西班牙黑毛豬
黑毛豬烤得恰到好處，邊位微焦脆，非常美味，肉質鮮美有𡁻口。隨餐的汁醬，不會過鹹，味道適中。伴碟的沙律菜正好豐富食物的多層次感覺。連皮的薯條外脆內軟，一定不能錯過，不用點茄醬亦美味無窮。
～慢烤BB豬肋排
份量不少，猪肋排醃得非常入味，微辣，肉質淋滑，好容易便能一條一條骨切開。伴碟沙律菜增添纖維，平衡了這菜的營養。新鮮炸起的薯條雖然較熱氣，但也不能抗拒，所以完全沒有吃剩。
今天的午餐非常充實豐富，滋味無窮。估計這裡的午餐是即叫即製的，所以製作需時，但邊閒談邊等，等候時間不經不覺便過去了，換來的是一頓美味的午餐。
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