鍋処雪舟 (已結業)

這天和好友相聚，來了鍋雪舟午餐。餐廳環境典雅舒適，很適合聊天。午餐定食選擇有不少，我選了香蔥吞拿魚腩蓉丼（$250），套餐十分豐富，有茶碗蒸、小砵、沙律、漬物和飯。茶碗蒸蛋味十足，蒸得滑溜入味，加入蝦乾和香蔥更添鮮味。小砵牛舌切成角形，軟腍又有口感。漬物是菜心配瑤柱絲，頗有特色。沙律落了麻醬，惹味開胃，豆腐又有豆味，好味。香蔥吞拿魚腩蓉丼魚蓉剁得幼滑無筋，每口都充滿魚油脂香，配上調味剛好的壽司飯，好味！如果份量多一點就更滿足了！甜品是牛乳奶凍，這個甜品真是太好吃了，奶味香濃，香氣十足，入口亦滑溜非常，確是一餐最完美的句號。最後餐飲還能選擇柚子蜜呢！