榮哥廚房私房菜

營業中

休息中

上次試完呢間抵食私房菜之後一直念念不忘，今次再試已經轉了不少新菜式，但味道依然保持水準。侍應為我們準備好四人份量的餐單。本地水耕沙律菜伴芝麻醬水耕菜很清甜爽脆，特別是蕃茄超甜，配上芝麻醬很開胃。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子流心蛋有淡淡的茶燻味道，茄子經過厚切，吸入了魚子醬的味道，特別惹味。原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯最近轉天氣，喉嚨都比較乾，剛剛好有這盅川貝陳皮海底椰潤一潤，夠晒滋潤又補身。油浸時令海魚（馬友）服務員上枱時，很細心地為我們切開一件件方便食用，魚炸得香脆可口，魚肉鮮甜又嫩滑。金銀蒜香時令鮮蔬蔬菜炒得很有鑊氣，炸蒜香噴噴，味道一流。他鄉炒米絲米絲比起平時見到的幼細很多，，口感幼滑，炒得很乾身，加上配菜及黑毛豬火腿，味道及口感一流。薑汁芝麻湯圓薑汁味濃而不辣，湯圓皮薄芝麻蓉香，不太甜同膩的感覺。