鮨金和食料理 (已結業)

香港要搵間好食、性價比又高嘅Omakase都唔係咁易，朋友就約我去左銅鑼灣一間，食落又好有驚喜喎～我就揀左食「綺羅星」總共有16道菜～首先前菜有玉子、鴨胸、蠶豆海老天婦羅，蟹肉蒸蛋玉子甜甜哋好醒胃，鴨胸好腍滑唔會過份死咸～天婦羅夠晒熱又夠脆，蒸蛋清甜嫩滑～～壽司深海池魚：柚子清新香味，肉質較清爽～油甘魚：肉質不偏油，魚味香～拖羅：上面有魚子醬提鮮，白蝦：入口即融、淡淡蝦味充斥口腔～金目鯛：味道清甜，爽口～帆立貝：超大隻，好鮮甜我好滿足😍象拔蚌：爽口有嚼頭，除左鮮甜我都唔知點形容好😂海膽：份量好巨型！超creamy😋雜錦拖羅：混合赤身同拖羅，有黃瓜，整體口感平衡，好食～池魚: 魚味香濃，肉質幼細唔油膩～燒吞拿魚下巴燒嘅煮法迫左啲魚油出來，所以特別香，下巴位都啖啖肉食落油脂均勻，唔算太肥～可以蘸啲檸檬汁食中和口腔～～自家製鯛魚湯魚湯煮至奶白，熱騰騰幫助暖胃，養顏又養身～總體嚟講好食，份量又多，呢個價錢交足貨👍🏻