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2019-12-23
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天氣勁凍嘅一晚，行行下頂唔順要食飯先，路經呢間日式小店，見到有師傅係度埋頭苦幹好有感覺，就入去試下佢地手勢啦☺️我嗌咗個豬軟骨定食，睇住師傅慢慢燒出黎，慢慢聞到香味～到啦！齋睇賣相已經好吸引！🔸汁煮豬軟骨定食 $80豬肉切成方粒，極厚切但都非常鬆軟，一咬落去就融化開，油脂係肉中滲出黎，醬汁味道都好濃郁，完全燒到入晒味～加埋表面有燒焦嘅芝士就更加多層次，仲有酸酸嘅醃漬物，食到咁上下覺得heavy仲可以解膩開胃😉我試下夾紫蘇葉黎食，又係另一番感受，有少少辣辣地嘅葉味，好特別～唯一要挑剔嘅係軟骨部份唔多，比較似食緊肉粒而唔係豬軟骨，唔知係咪燒到冇乜凈😂加配定食配上日本茶同麵豉湯，湯入面有蘑菇添，冬天飲勁熱嘅湯即刻暖晒🥰 兩個餐分別都係百零蚊，味道同價錢都令人想再回來，非常用心的小店！
我嗌咗個豬軟骨定食，睇住師傅慢慢燒出黎，慢慢聞到香味～
到啦！齋睇賣相已經好吸引！
🔸汁煮豬軟骨定食 $80
豬肉切成方粒，極厚切但都非常鬆軟，一咬落去就融化開，油脂係肉中滲出黎，醬汁味道都好濃郁，完全燒到入晒味～
加埋表面有燒焦嘅芝士就更加多層次，仲有酸酸嘅醃漬物，食到咁上下覺得heavy仲可以解膩開胃😉
我試下夾紫蘇葉黎食，又係另一番感受，有少少辣辣地嘅葉味，好特別～
唯一要挑剔嘅係軟骨部份唔多，比較似食緊肉粒而唔係豬軟骨，唔知係咪燒到冇乜凈😂
加配定食配上日本茶同麵豉湯，湯入面有蘑菇添，冬天飲勁熱嘅湯即刻暖晒🥰 兩個餐分別都係百零蚊，味道同價錢都令人想再回來，非常用心的小店！
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