喰楽

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今晚去食日本壽喜燒，喰楽。這間隱藏在觀塘工廈的壽喜燒店，鄰近地鐵站，地點便利。餐廳主打關西風壽喜燒，有店員專門幫你燒，燒得恰到好處，價錢亦唔貴，絕對係性價比較高既壽喜燒。套餐可以選不同產地的肉，包括一份三式前菜，野菜拼盤，特式飯點和是日甜點。-三式前菜分別有醃蘿蔔，蟹膏玉子，和牛牛肉餃子。醃蘿蔔酸甜酸甜，非常開胃。蟹膏味道濃厚，中和玉子甜味，配搭唔錯。和牛牛肉餃子非常美味，皮薄，肉汁夠多，調味岩岩好。-日本產A5和牛有不同部位的牛肉，油脂分佈細緻，店員先用牛脂起鑊，煎香牛肉，再加壽喜燒汁，非常惹味，職員介紹牛肉可以先食一半，再蘸蛋液再食，兩種口感，更滑更香。比較推介既有 : 牛肩胛芯，位於牛肩胛肉的內部中心位置，肌肉發達厚實，脂肪含量較肩胛蓋低，多汁鮮美、肉味明顯。另外 : 沙巴當，又名上肩里脊肉，係一款獨享嘅稀少部位，特點係油花多，肉味濃，比牛頸脊更淋。-野菜拼盤除了牛肉外，野菜拼盤都非常出色。職員會順住一份肉，一份蔬菜提供俾我地，可以消除和牛強勁既肉膩感，吸滿肉汁既野菜，絕對唔比牛肉遜色。-特式飯點利用和牛既牛油，紫菜，雞蛋，蔥，櫻花蝦，以及壽喜燒汁煮成的濕炒飯，香氣撲鼻，甜而不膩