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2020-06-13
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很久沒和朋友飯聚，今晚相約在尖沙咀食飯，朋友推介這間出名食燒鵝的餐廳。進入餐廳前，店員會先和你探熱，每張枱都有板隔着。坐下後，店員會斟麥茶，麥茶很香和濃，感覺店員都幾有禮貌，招呼不錯。餐牌內有很多菜式，吸引豐富，在點餐紙剔選便可以。<深井燒鵝下庄>份量很足，外皮香脆，入口時油脂在口內四散，非常滋味，肉質鮮嫩，而且烹煮過程十分用心，醬汁完全融入其肥膏和肉，底部有很多香脆可口的花生。<味菜豉椒鵝腸>這個鵝腸是送飯之選，鵝腸用了不同位置，有一些就帶有少少肥膏，有一些是比較煙韌，有一些卻是鵝肝，豉椒味不會過濃，味菜酸酸甜甜，實在是另一個送飯之選。<金柱拌秋葵>瑤柱絲有少許脆，秋葵的果膠連醬汁可以拉絲，醬汁落了醋和酸辣汁，使人開胃。<椒絲腐乳炒唐生菜> 這個唐生菜最重要的就是腐乳，可以完全覆蓋唐生菜，掛汁，廚師用了快炒的方法，菜很香脆，腐乳的味道又香。朋友冇介紹錯，燒鵝好味，必食!
很久沒和朋友飯聚，今晚相約在尖沙咀食飯，朋友推介這間出名食燒鵝的餐廳。
進入餐廳前，店員會先和你探熱，每張枱都有板隔着。坐下後，店員會斟麥茶，麥茶很香和濃，感覺店員都幾有禮貌，招呼不錯。
餐牌內有很多菜式，吸引豐富，在點餐紙剔選便可以。
<深井燒鵝下庄>
份量很足，外皮香脆，入口時油脂在口內四散，非常滋味，肉質鮮嫩，而且烹煮過程十分用心，醬汁完全融入其肥膏和肉，底部有很多香脆可口的花生。
<味菜豉椒鵝腸>
這個鵝腸是送飯之選，鵝腸用了不同位置，有一些就帶有少少肥膏，有一些是比較煙韌，有一些卻是鵝肝，豉椒味不會過濃，味菜酸酸甜甜，實在是另一個送飯之選。
<金柱拌秋葵>
瑤柱絲有少許脆，秋葵的果膠連醬汁可以拉絲，醬汁落了醋和酸辣汁，使人開胃。
<椒絲腐乳炒唐生菜>
這個唐生菜最重要的就是腐乳，可以完全覆蓋唐生菜，掛汁，廚師用了快炒的方法，菜很香脆，腐乳的味道又香。
朋友冇介紹錯，燒鵝好味，必食!
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