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2021-11-06
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今日和朋友約在FireBird 吃晚餐，上一次來已是很久以前。菜單變化不少，最近在推出鰻魚和拖羅，看起來都很不錯呢！ 還有一款火焰燒雞腿，很多檯客都有點，我和朋友已經迫不及待！A4和牛燒（肉眼）店員細心地幫我們切塊 可以外加炸蒜或海鹽調味 和牛的油脂感十足 咬在嘴裡 牛脂獨特的香味混合豐富的肉汁 雙重滿足 加上炸蒜別有風味 可以稍低油膩感 喜歡吃蒜的我覺得這個搭配很驚艷！牛舌豆腐煮牛舌配上蘿蔔、豆腐清煮，肉質燉得很軟，作為前菜清清淡淡很不錯~帆立貝刺身 三文魚刺身兩款刺身都是我的最愛 一般來說 刺身做到的新鮮、厚切、肥美這裡都做到，不錯！鮭魚茶漬飯三文魚是鹽漬三文魚，下面是炙燒過的飯糰， 澆上熱騰騰的鰹魚湯淋上後拌開，味道很日式！重量級火焰原隻雞腿我們最期待的一道菜 店員淋上酒之後點火 原本烤好的鮮嫩雞腿上再多一層炙燒風味 焦香惹味 店員告訴我們還可以用菜葉包著吃 這種吃法吃起來還挺fresh的~Lychee Frozen這是一杯mocktail 特飲， 顏色是很奪目的天藍色，加上大量的碎冰， 給人一種冰雪王國的感覺~加上清甜的荔枝後，仿佛置身夏天和冬天的交界！自家製番薯雪糕番薯雪糕充
A4和牛燒（肉眼）
店員細心地幫我們切塊 可以外加炸蒜或海鹽調味 和牛的油脂感十足 咬在嘴裡 牛脂獨特的香味混合豐富的肉汁 雙重滿足 加上炸蒜別有風味 可以稍低油膩感 喜歡吃蒜的我覺得這個搭配很驚艷！
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牛舌豆腐煮
牛舌配上蘿蔔、豆腐清煮，肉質燉得很軟，作為前菜清清淡淡很不錯~
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帆立貝刺身 三文魚刺身
兩款刺身都是我的最愛 一般來說 刺身做到的新鮮、厚切、肥美這裡都做到，不錯！
鮭魚茶漬飯
三文魚是鹽漬三文魚，下面是炙燒過的飯糰， 澆上熱騰騰的鰹魚湯淋上後拌開，味道很日式！
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重量級火焰原隻雞腿
我們最期待的一道菜 店員淋上酒之後點火 原本烤好的鮮嫩雞腿上再多一層炙燒風味 焦香惹味 店員告訴我們還可以用菜葉包著吃 這種吃法吃起來還挺fresh的~
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Lychee Frozen
這是一杯mocktail 特飲， 顏色是很奪目的天藍色，加上大量的碎冰， 給人一種冰雪王國的感覺~加上清甜的荔枝後，仿佛置身夏天和冬天的交界！
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自家製番薯雪糕
番薯雪糕充滿驚喜！烤番薯的味道復刻得一模一樣，就連雪糕裡面也混合了真的番薯肉， 喜歡吃番薯的人一定要試試！
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