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2017-02-03
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新年期間, 少不了要出街搵野食, 和朋友到西環高街行一轉, 行行下發現原來係教堂對面有一間生蠔吧, 於是入去試試有什麼野食.本身在出面酒店食生蠔, 多數都是好Salty和得一兩款蠔食, 很單調和很悶. 但呢間餐廳最少有超過二十款生蠔給我們選擇, 由爽口, Creamy, 淡身, 甜身, Salty, 海水的濃度, 由服務員介紹, 他們會因應我們的喜好作出細心的介紹, 值得一讚. 我們今次試了三款蠔, 有黑珍珠, Regal, Majestic, 給我的感覺是, 三款生蠔完全給我不同的感覺, 令我有很大的驚喜. 連同由服務員介推的白酒, 和生蠔作出PAIRING, 簡直係人生一大享受.食完蠔, 當然要食一些小食才可以飽肚啦. 海鮮order了美國青口, 呢間餐廳的青口提供4種做法, 有白酒, cream, 冬陰功和spicy tomato. 我們最後選了Spicy tomato, 因為出面真是很少地方有呢種做法. D 汁真係好野味, 少少酸得來又帶詌, 少少spicy, 附送garlic bread 點汁, 真係好正!本身我喜歡食香口的食品, 所以同時order了炸芝麻雞翼和炸 Sof
本身在出面酒店食生蠔, 多數都是好Salty和得一兩款蠔食, 很單調和很悶. 但呢間餐廳最少有超過二十款生蠔給我們選擇, 由爽口, Creamy, 淡身, 甜身, Salty, 海水的濃度, 由服務員介紹, 他們會因應我們的喜好作出細心的介紹, 值得一讚. 我們今次試了三款蠔, 有黑珍珠, Regal, Majestic, 給我的感覺是, 三款生蠔完全給我不同的感覺, 令我有很大的驚喜. 連同由服務員介推的白酒, 和生蠔作出PAIRING, 簡直係人生一大享受.
食完蠔, 當然要食一些小食才可以飽肚啦.
海鮮order了美國青口, 呢間餐廳的青口提供4種做法, 有白酒, cream, 冬陰功和spicy tomato. 我們最後選了Spicy tomato, 因為出面真是很少地方有呢種做法. D 汁真係好野味, 少少酸得來又帶詌, 少少spicy, 附送garlic bread 點汁, 真係好正!
美國藍青口 - (Spicy tomato)
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芝麻雞翼
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炸Soft shell crab
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