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2024-05-18
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平時好少黎圓方因為感覺呢度好似只係得高級名店咁點知朋友話呢度有間餐廳食韓牛好正約我⼀齊試下高級韓國菜我地黎到Surasang呢度唔似傳統韓國餐廳裝修室內設計用色沉穩踏實加上用左唔少木格裝飾有強烈嘅幾何感亦運用燈光明暗對比營造出私密用餐氛圍環境好舒服👍👍👍甫入座侍應已送上無限任添嘅韓式前菜😍韓式泡菜酸辣適中啱我口味👍此行目的係韓牛所以有牛嘅菜式都無錯過由生牛肉到燒牛肉都試⼀試🥰水刺床生牛肉水刺係韓文中朝鮮宮廷御膳料理嘅意思床係桌子合起黎嘅意思係待客如君為客人獻上宮廷御膳般嘅頂級料理❤️❤️感覺好尊貴🤩刺身級嘅生牛肉要先混合碟邊蒜粒、洋蔥粒、松子仁等材料再伴脆紫菜⼀齊食口感先脆後軟生牛肉全無腥味嫩嫩滑滑海膽牛肉魚籽釜飯將肉鮮同魚鮮同收⼀窩牛肉軟淋釜飯混和左海膽同魚籽鮮甜滑溜主角韓牛大蔥卷用上五大特別部分嘅三筋肉肉味香濃肉質柔嫩😍😍😍😍😍大蔥又嫩又香大蔥卷超juicy🥰從前只知和牛美味今日⼀見韓牛原來不相上下以後又多⼀樣心頭愛了❤️侍應會將大部分大蔥卷堂前香煎食原味剩下其中兩件細切混入炒飯咁就唔怕食太多肉太膩其實呢道主菜已有肉有飯下次再小配⼀個前菜份量就更合適👍因為無留意到韓牛大蔥卷已配炒飯我地多
因為感覺呢度好似只係得高級名店咁
點知朋友話呢度有間餐廳食韓牛好正
約我⼀齊試下高級韓國菜
我地黎到Surasang
呢度唔似傳統韓國餐廳裝修
室內設計用色沉穩踏實
加上用左唔少木格裝飾
有強烈嘅幾何感
亦運用燈光明暗對比營造出私密用餐氛圍
環境好舒服👍👍👍
甫入座
侍應已送上無限任添嘅韓式前菜😍
韓式泡菜酸辣適中
啱我口味👍
此行目的係韓牛
所以有牛嘅菜式都無錯過
由生牛肉到燒牛肉都試⼀試🥰
水刺床生牛肉
水刺係韓文中朝鮮宮廷御膳料理嘅意思
床係桌子
合起黎嘅意思係待客如君
為客人獻上宮廷御膳般嘅頂級料理❤️❤️
感覺好尊貴🤩
刺身級嘅生牛肉要先混合碟邊蒜粒、洋蔥粒、松子仁等材料
再伴脆紫菜⼀齊食
口感先脆後軟
生牛肉全無腥味
嫩嫩滑滑
海膽牛肉魚籽釜飯
將肉鮮同魚鮮同收⼀窩
牛肉軟淋
釜飯混和左海膽同魚籽
鮮甜滑溜
主角韓牛大蔥卷
用上五大特別部分嘅三筋肉
肉味香濃肉質柔嫩😍😍😍😍😍
大蔥又嫩又香
大蔥卷超juicy🥰
從前只知和牛美味
今日⼀見韓牛原來不相上下
以後又多⼀樣心頭愛了❤️
侍應會將大部分大蔥卷堂前香煎食原味
剩下其中兩件細切混入炒飯
咁就唔怕食太多肉太膩
其實呢道主菜已有肉有飯
下次再小配⼀個前菜份量就更合適👍
因為無留意到韓牛大蔥卷已配炒飯
我地多點左個海鮮煎餅
海鮮煎餅餅底香脆
海鮮勁勁勁足料
幾乎完全滿鋪成個餅面
有大量蝦仁魷魚小魚乾
食唔落都照食🤤🤤🤤正！
Snowing night
杯邊有少少鹽巴
所以有少少鹹味
更襯托出青檸酸爽
The night begins
少少醋酸味令青檸酸味更有層次
最尾有返菠蘿香甜味
用黎解⼀解韓牛油膩感啱晒👍
今次嘅韓牛體驗勁滿足！
已經約定朋友下次再黎擦餐勁～
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