泰灜

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泰國的菜式真的千變萬化，而且驚喜多多！以這個火焰燒春雞為例，上菜的時候已經十分奪目，燒春雞的外皮十分香甜，配合烤得剛剛好的嫩肉一起食簡直一流。泰式炒金邊粉的甜度和酸道剛剛好，根本不需要多加沙糖和青檸汁。金邊粉也煮得剛剛好，還有少許彈性。泰式柚子蝦沙律的辣度比我想像中少。沙律醬的味道甜甜的，好像甜醬一樣，而且香料味十足！配上柚子的果味和鮮蝦的肉味真的十分開胃。泰式燒生蠔的配搭十分有趣一塊微烤過的生蠔配上甜酸辣汁，炸香蔥和芫茜等作額外口感，味道新鮮而且香辣 ，也是開胃菜的好選擇。劈開椰青見海鮮是一道海鮮咖哩菜。咖哩是微甜的，配合薄餅，飯或者蒜蓉包一起吃效果會更佳。記得一定要 試內裏的椰青肉，非常香甜鮮嫩，咖哩味也有陣陣椰王香味呢。平民鹽焗魚的魚肉十分鮮嫩，肉汁經過鹽焗的保護得以保存，可說是原汁原味。和朋友一起分享食最好不過。這間餐廳的泰國菜式地道而且美味，不妨到訪一試。