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2023-06-01
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Yakiniku kakura係日本九州人氣燒肉店，過江龍咁嚟到香港，當然要試下，佢有好多唔同嘅牛，花多眼亂，最後決定叫個2人餐首先店員送上前菜三碟再加牛脂肪用嚟開爐，前菜好開胃，泡菜青瓜蘿蔔每樣都好食佢有分鹽味盛同燒肉汁盛，鹽味盛有牛舌同2款雞同埋海蝦牛舌好有咬口，好爽，越咬越有牛味，但又唔係韌個種，再加上普通黑椒海鹽調味，好正越新鮮嘅食材越唔需要花巧，鹽就可以帶出蝦既鮮甜同口感接下來就係戲肉 首先有兩款和牛 赤身同腹柳小排 前者有口感有牛味 後者重油脂 入口即溶大判燒 黑毛和牛 可以請職員幫你燒 見到職員放上去唔洗10秒就翻 燒完2塊都唔洗一分鐘充滿油香，再點埋溫泉蛋，蛋香令和牛更滑，油脂牛味係口中爆發，必試個餐仲有兩碗冷麵，酸酸甜甜嘅湯汁 加上青瓜絲 唔錯最後每個客人都會有甜品 甜品係杏仁布甸，再加上雲呢拿嘅糯米糍
首先店員送上前菜三碟再加牛脂肪用嚟開爐，前菜好開胃，泡菜青瓜蘿蔔每樣都好食
佢有分鹽味盛同燒肉汁盛，鹽味盛有牛舌同2款雞同埋海蝦
牛舌好有咬口，好爽，越咬越有牛味，但又唔係韌個種，再加上普通黑椒海鹽調味，好正
越新鮮嘅食材越唔需要花巧，鹽就可以帶出蝦既鮮甜同口感
接下來就係戲肉 首先有兩款和牛 赤身同腹柳小排 前者有口感有牛味 後者重油脂 入口即溶
大判燒 黑毛和牛 可以請職員幫你燒 見到職員放上去唔洗10秒就翻 燒完2塊都唔洗一分鐘
充滿油香，再點埋溫泉蛋，蛋香令和牛更滑，油脂牛味係口中爆發，必試
個餐仲有兩碗冷麵，酸酸甜甜嘅湯汁 加上青瓜絲 唔錯
最後每個客人都會有甜品 甜品係杏仁布甸，再加上雲呢拿嘅糯米糍
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