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2016-03-17 300 瀏覽
平時所認識的潮州菜大多以打冷為主,而心夜來潮是香港較少有的另類的潮州小店,主打小食,做法既傳統卻又經過改良,今晚心血來潮想吃潮州菜,就同父母試一試。潮汕砂鍋粥 (蟹和蝦)粥水比廣東粥放更多水,口感更是綿綿的,加了蟹后粥是鮮甜中帶咸。蟹膏直接浮在粥面上,砂鍋粥的特點就是長時間熬,加上蝦的鮮甜讓粥更美味。很大窩,足夠三人份量。 鹵水鴨鹵水汁顏色深褐,鴨肉入口味香郁,味道濃調,不用配白飯都可以。 正宗汕頭手打牛肉丸有牛肉味並肉汁豐富。入口非常爽口! 巨型脆香手打魚旦味道有點似炸腐皮包魚肉,炸得金黃色澤,但不油膩!感覺很特別,不錯! 家常牙籤雞一囗一件,沒有骨,再加上淋上面的芝麻,口感一流及非常惹味!如果喜歡飲啤酒的,是一個最佳選擇! 環境雖然一般,不過樓底很高,感覺頗寛敞。價錢合理, 父母也喜歡食潮州粥所以整頓飯都吃得挺開心舒服。免費工夫茶。
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平時所認識的潮州菜大多以打冷為主,而心夜來潮是香港較少有的另類的潮州小店,主打小食,做法既傳統卻又經過改良,今晚心血來潮想吃潮州菜,就同父母試一試。

潮汕砂鍋粥 (蟹和蝦)

粥水比廣東粥放更多水,口感更是綿綿的,加了蟹后粥是鮮甜中帶咸。蟹膏直接浮在粥面上,砂鍋粥的特點就是長時間熬,加上蝦的鮮甜讓粥更美味。

很大窩,足夠三人份量。
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鹵水鴨

鹵水汁顏色深褐,鴨肉入口味香郁,味道濃調,不用配白飯都可以。
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正宗汕頭手打牛肉丸

有牛肉味並肉汁豐富。入口非常爽口!
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巨型脆香手打魚旦
味道有點似炸腐皮包魚肉,炸得金黃色澤,但不油膩!感覺很特別,不錯!
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家常牙籤雞
一囗一件,沒有骨,再加上淋上面的芝麻,口感一流及非常惹味!如果喜歡飲啤酒的,是一個最佳選擇!
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環境雖然一般,不過樓底很高,感覺頗寛敞。價錢合理, 父母也喜歡食潮州粥所以整頓飯都吃得挺開心舒服。
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免費工夫茶。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$120