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2022-05-14
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麺屋こころ是2014年才在東京開業，不算什麼老牌拉麵店，但短短數年已衝出亞洲發展至全球都有分店❤️🔥爆紅的正是破格地採用台灣肉燥拌麵作為靈感，以fusion食法開出一片新天，令拉麵的光譜更廣闊🖐上年10月才登陸香港，已經積累了不少支持者，每天下班經過也有見到排隊人流🚶♂️🚶♀️今天午餐特意來買外賣試一試。餐廳鋪頭純白亮麗，予人潔淨的感覺，牆上有錶上仁義禮智信大字，帶點道場格調甚有型🥼主打的東京撈麵共有8款，有正宗全料、叉燒、芝士、鹽味和咖喱炸雞等，每款也能勾起我的饞意，還有後面的迷你飯和小食，相當容易有飽足感😍🍝正宗全料東京撈麵 $99 7.5/10用粗身的太麵為基底，加入日本祕製醬油和麻油，還有滷肉燥、大蔥、韭菜、滷五花腩肉、溏心蛋等配料，外賣時附上流心蛋🍳敲開攪混來吃，非常惹味，微辣適合重口味人士來一試。不過我的三大片紫菜呢🤷♀️🍗炸雞球 $33 7.5/10雖然只是一小份，但也配有檸檬片和沙律醬，薄皮帶點香脆，肉質還不錯香口好味道😌🥟餃子 $36 6.5/10餡料沒有特別出彩的地方，煎得火喉不錯帶點煙火味道，沾一沾醬汁也有點東京旅行感覺😝
上年10月才登陸香港，已經積累了不少支持者，每天下班經過也有見到排隊人流🚶♂️🚶♀️今天午餐特意來買外賣試一試。餐廳鋪頭純白亮麗，予人潔淨的感覺，牆上有錶上仁義禮智信大字，帶點道場格調甚有型🥼
主打的東京撈麵共有8款，有正宗全料、叉燒、芝士、鹽味和咖喱炸雞等，每款也能勾起我的饞意，還有後面的迷你飯和小食，相當容易有飽足感😍
🍝正宗全料東京撈麵 $99 7.5/10
用粗身的太麵為基底，加入日本祕製醬油和麻油，還有滷肉燥、大蔥、韭菜、滷五花腩肉、溏心蛋等配料，外賣時附上流心蛋🍳敲開攪混來吃，非常惹味，微辣適合重口味人士來一試。不過我的三大片紫菜呢🤷♀️
🍗炸雞球 $33 7.5/10
雖然只是一小份，但也配有檸檬片和沙律醬，薄皮帶點香脆，肉質還不錯香口好味道😌
🥟餃子 $36 6.5/10
餡料沒有特別出彩的地方，煎得火喉不錯帶點煙火味道，沾一沾醬汁也有點東京旅行感覺😝
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