上陽樓

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位於大圍圍方嘅《上陽樓》，一家精緻中菜館，取名自唐朝上陽宮的皇帝御膳房，提供多款精緻巧手菜式，結合傳統和新派元素，而且裝修典雅，營造一個舒適嘅用餐環境🥢低溫慢煮欖香一字排骨用上低溫慢煮嘅方法，排骨得以保留到肉汁，外層炸得酥脆，內裡肉嫩又juicy，配上欖菜亦帶出了獨特嘅鹹香味🥢當紅脆皮炸子雞沿用傳統方法，先將雞隻風乾，再用滾油上皮，做出來的炸子雞就更加皮脆肉嫩，輕輕點一點淮鹽，一吃不停口🥢家鄉小炒皇材料用上蝦乾、魷魚、腰果和韭菜花等，份量和味道都非常豐富，大排檔必有嘅招牌菜，來到這裡依然鑊氣十足🥢上陽樓炒飯用得店名命名嘅炒飯當然不簡單，飯炒得粒粒分明，乾身不油膩，材料有蝦仁、叉燒粒和蔬菜粒等，可配搭黃辣椒醬來食，增添點點香辣味