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2017-10-06
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不知道大家有沒有跟另一半有沒有這樣的秘密小約定？我們約好每年的紀念日都要來大坑吃飯慶祝。是晚選址大坑Bovini，大家都很喜歡！我們看看餐牌後選了懶人餐，Menu非常豐富，而且已經Set好晒，完全不用腦！有齊前菜、沙律、湯、主菜、甜品，浪漫滿足！麵包：蒜蓉包可能沒有太多人會Focus在伴檯小食，但這個蒜蓉包真的非常好吃！剛坐下才放入焗爐烤的吧！外脆內軟，牛油剛好溶化，伴一抹蒜蓉，超級香滑，忍不住吃了兩大片呢。前菜、沙律：炸蟹餅、凱薩沙律炸蟹餅非常厚切又夠大份，前菜來說非常豐富。炸得外面金黃香脆，內裡也是啖啖蟹肉。而凱薩沙律亦很有份量，沙律菜非常新鮮，芝士和醬汁分布均勻 ，完全沒有油膩的感覺，這個餐前沙律令人充滿Refresh的味蕾。龍蝦湯湯碗端上來的時候，連環得到讚美，不只是份量和陳設，而且亦是龍蝦湯的色澤和香味，也令人喜出望外。舀下去，也是每匙羹都舀到龍蝦肉。濃郁香醇，有點點醉人的味道。龍蝦意大利飯除了龍蝦還是龍蝦，緊接着的是龍蝦意大利飯。看得出大廚的用心製作，每一口飯都不會粘在一起，而且夾雜着濃郁的龍蝦湯味。龍蝦多肉亦有膏，開邊焗香，有頭有尾，非常滋味。USDA Prime Gra
麵包：蒜蓉包
可能沒有太多人會Focus在伴檯小食，但這個蒜蓉包真的非常好吃！剛坐下才放入焗爐烤的吧！外脆內軟，牛油剛好溶化，伴一抹蒜蓉，超級香滑，忍不住吃了兩大片呢。
前菜、沙律：炸蟹餅、凱薩沙律
炸蟹餅非常厚切又夠大份，前菜來說非常豐富。炸得外面金黃香脆，內裡也是啖啖蟹肉。而凱薩沙律亦很有份量，沙律菜非常新鮮，芝士和醬汁分布均勻 ，完全沒有油膩的感覺，這個餐前沙律令人充滿Refresh的味蕾。
龍蝦湯
湯碗端上來的時候，連環得到讚美，不只是份量和陳設，而且亦是龍蝦湯的色澤和香味，也令人喜出望外。舀下去，也是每匙羹都舀到龍蝦肉。濃郁香醇，有點點醉人的味道。
龍蝦意大利飯
除了龍蝦還是龍蝦，緊接着的是龍蝦意大利飯。看得出大廚的用心製作，每一口飯都不會粘在一起，而且夾雜着濃郁的龍蝦湯味。龍蝦多肉亦有膏，開邊焗香，有頭有尾，非常滋味。
USDA Prime Grade紐約牛扒
所有主菜在同一時間上檯令我們有點應接不暇。吃著龍蝦意大利飯，也得連忙盡快享用這個期待已久的USDA Prime Grade紐約牛扒，我們是點Medium Rare的，但我覺得這樣厚切的牛扒更像rare，另一半有點卻步，但反正我喜歡吃生，也很合我心意。同時亦選了玉米當配菜，也很健康吧。
4.5吋心太軟
女生當然就是為著甜品衝着來吧。我吃飯之前已經久聞這裏的心太軟是非常有名，大廚以前是從很有名氣的法國餐廳請來的。可以做到這樣大份的心太軟，不甜不膩，每一口都是流心，外面又不會過熟，實屬難得。這樣的甜品作結非常完美！
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