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等級4
2017-01-10 4363 瀏覽
位於中環的,是一間連續獲米芝蓮推介的曰本沾麵店大慨有Openrice起,我便聽過周月這個名字。昨天相約朋友一齊來吃,已令我期待萬分。海光街30號地舖歌賦街5號地舖 中午時份,大慨等一個小時。小女子的肚子快餓瘋了終於入坐了,原本想吃沾麵的,但當時肚子說想吃湯面,就吃湯麵吧周月拉麵並沒自選拉麵,配料部份,但湯底可選濃或淡囗味 日本絕大部分頂級拉麵店,其實都沒有選擇的,這才正宗哦。師傅決定湯,麵,配料,醬油的配合,組成最高水準的拉麵周月拉麵$89來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,但我今天想吃湯麵周月拉麵創辦人講究食材質素和健康,不用化學調味料和味精,喝光光也不怕哦。湯頭以 醬油,沙甸魚,鯖花魚,海帶等,慢火烹煮而成湯頭佈滿一層薄油,但入囗不油反而香噴噴,醬油湯濃香惹味,鮮甜無比,鹹香剛好,鹹甜美味,一絶。拉麵為每天自家製作,排隊的時侯更看到服務員在造拉麵呢湯麵的拉麵為幼麵,幼身彈牙,但我拍照拍得太久,有點糊爛,即吃必定更好哦。下次要吃沾麵,這碗拉麵,我很滿意哦
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位於中環的,是一間連續獲米芝蓮推介的曰本沾麵店


大慨有Openrice起,我便聽過周月這個名字。昨天相約朋友一齊來吃,已令我期待萬分。
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海光街30號地舖

歌賦街5號地舖
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中午時份,大慨等一個小時。小女子的肚子快餓瘋了


終於入坐了,原本想吃沾麵的,但當時肚子說想吃湯面,就吃湯麵吧
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周月拉麵並沒自選拉麵,配料部份,但湯底可選濃或淡囗味

日本絕大部分頂級拉麵店,其實都沒有選擇的,這才正宗哦。

師傅決定湯,麵,配料,醬油的配合,組成最高水準的拉麵
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周月拉麵$89


來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,但我今天想吃湯麵

周月拉麵創辦人講究食材質素和健康,不用化學調味料和味精,喝光光也不怕哦。
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湯頭以 醬油,沙甸魚,鯖花魚,海帶等,慢火烹煮而成

湯頭佈滿一層薄油,但入囗不油反而香噴噴,醬油湯濃香惹味,鮮甜無比,鹹香剛好,鹹甜美味,一絶。
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拉麵為每天自家製作,排隊的時侯更看到服務員在造拉麵呢

湯麵的拉麵為幼麵,幼身彈牙,但我拍照拍得太久,有點糊爛,即吃必定更好哦。

下次要吃沾麵,這碗拉麵,我很滿意哦
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-01-09
用餐途徑
堂食