93
44
20
港鐵上環站 E1 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
2850 6009
開飯介紹
來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,拉麵每天自家製作,湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等,長時間慢火烹煮而成。 繼續閱讀
營業時間
星期一至六及公眾假期: 11:30-21:00 星期日: 12:00-19:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
22
其他資料
酒精飲品
加一服務費
食評 (172)
等級4 2017-01-10
2409 瀏覽
位於中環的,是一間連續獲米芝蓮推介的曰本沾麵店大慨有Openrice起,我便聽過周月這個名字。昨天相約朋友一齊來吃,已令我期待萬分。海光街30號地舖歌賦街5號地舖 中午時份,大慨等一個小時。小女子的肚子快餓瘋了終於入坐了,原本想吃沾麵的,但當時肚子說想吃湯面,就吃湯麵吧周月拉麵並沒自選拉麵,配料部份,但湯底可選濃或淡囗味 日本絕大部分頂級拉麵店,其實都沒有選擇的,這才正宗哦。師傅決定湯,麵,配料,醬油的配合,組成最高水準的拉麵周月拉麵$89來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,但我今天想吃湯麵周月拉麵創辦人講究食材質素和健康,不用化學調味料和味精,喝光光也不怕哦。湯頭以 醬油,沙甸魚,鯖花魚,海帶等,慢火烹煮而成湯頭佈滿一層薄油,但入囗不油反而香噴噴,醬油湯濃香惹味,鮮甜無比,鹹香剛好,鹹甜美味,一絶。拉麵為每天自家製作,排隊的時侯更看到服務員在造拉麵呢湯麵的拉麵為幼麵,幼身彈牙,但我拍照拍得太久,有點糊爛,即吃必定更好哦。下次要吃沾麵,這碗拉麵,我很滿意哦 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-02-25
100 瀏覽
之前路过看见了,随手openrice了一下,发现评价不错。今天来尝,点了沾面和萝卜关东煮。已经要了light的酱汁,但还是太咸,真的咸到狂灌水。关东煮味道也一般。服务还是很不错的。有点名不副实。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-02-16
412 瀏覽
吃好東西當然要行百里路,帶點餓餓的,才吃得起勁,穿街繞巷來到周月,還好門面大,立即便進去一試他們的招牌沾麵!店員體貼地問過要多少g(份量)的麵、濃湯或淡湯,熱麵還是冷麵後,等了大約5-10分鐘,大大碟的麵到來了,我著實被份量嚇了一跳,因筆者平常能吃一整個碟頭飯,而且仍在餵寶寶人奶,故此叫了個最大份量----300g的熱麵,配合濃湯,上海人愛吃濃味,我當然要濃湯啦,到底有多濃呀?是很有點咸,難以就此喝湯,於是我夾了一小撮麵進湯,掛一掛就吸進嘴,卻又覺得味覺不夠,而且麵身教硬,帶咬勁,(筆者平常較喜歡軟麵)更顯出不夠味,於是嘗試把份量較多的麵放進湯,以拉麵形式以匙配合吃,立即滿意了,然後再試了一口是加多一點點湯汁於匙內,噢,不行,太咸了。於是沿用舊方案,一匙一匙的,卻漸漸吃上癮了,愈吃愈滋味。不久吃過麵後,著店員加雞湯來飲湯底,還是太濃了,喝不下(筆者平常是會把出拉麵湯都喝光的食客),而這裡的糖心蛋也不夠甜,離開後,也沒太多餘韻...但卻令我飽了6小時😂😂😂😂😂😂奉獻女士們別眼闊肚窄(如我一般😫) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-02-14
283 瀏覽
情人節是週二,照常工作concall昏天黑地,下午2點才落樓下搵食,刷Facebook見到friend分享呢間的沾麵,openrice check到係米芝蓮推介餐廳,便想一試。碰巧男友都未午餐,便約了一起。order左一個沾麵一個香辣沾麵,香辣沾麵不跟溏心蛋,便另點一隻來試。讚:麵條勁道,溏心蛋質素不俗,沾麵吃完後可以加清雞湯當湯飲,碗具特別訂製,有特色!一般:招牌沾麵揀左清淡版,即便如此湯底也都係鹹,另表面漂足一層油,好肥膩... 香辣沾麵一般,辣味掩蓋了湯底香味的層次感,唯配的鮮嫩豆芽非常爽口。男友評價:為這個勁道彈牙的麵條口感,會再來! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-02-12
308 瀏覽
新正頭第一日返工,同幾個關係極度友好㗎同事計劃左去蓮香樓飲茶。十一點半岀發,去到已人頭湧湧,見等位無望又唔係好受得著侍應阿伯的無禮招乎。於是輾轉黎到<麵鮮醬油房 周月>,呢間店原來好有來頭,係米芝蓮餐廳,沾麵享負盛名。但我都係叫左拉麵,哈哈!周月拉麵 $82湯底可選擇濃或淡,我揀左正常。醬油湯底味道偏濃,面頭有一層油花。食慣淡口味的我覺得太heavy。豚肉有三塊,充滿炭烤香味,即場製作真材實料。流心蛋亦是可口,糖心的呀。其實最愛還是那些蔥花,真係比得好慷慨。最後不幸㗎事情竟然發生左係我身上。明明我同事果碗先係走荀,但走錯左我果碗,吃不到荀的貓是不爽的! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)