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港鐵上環站 E3 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
28506009
開飯介紹
來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,拉麵每天自家製作,湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等,長時間慢火烹煮而成。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE
座位數目
22
其他資料
酒精飲品
加一服務費
當面支付
食評 (376)
等級2 2021-08-06
466 瀏覽
暫時仲未寫過沾麵~咁第一個就要寫 my all time favorite連續幾年拎米之蓮嘅 麵鮮醬油房周月餐牌可以見到價錢唔需要過百周月沾麵 $96份量有100g、200g和300g選擇價錢都一樣(我本人係食300g…)沾汁據說用咗醬油、日本醋、魚粉 (以沙甸及鮪魚製成) 等材料混合再加入雞湯 慢煮半小時食入口帶鹹味帶微酸 魚介相當香開胃得嚟 很有靈魂!麵條都值得一提自家設製麵機 煮嘅時候會過冷河保持麵身爽口 入口夠煙韌 沾上汁時相當掛麵可以揀 暖麵 或者 冷麵我兩者都食過暖麵:較腍身 但有點黏冷麵:比較硬身 較爽口 撞落沾汁幾好味用上角切鹿兒島黑豚肉代替叉燒方便進食 啖啖肥肉 肉質鬆化 食完之後 可以叫店員幫手在沾汁加入雞湯用碗暖湯總結 真係好幸福~提提大家 如果覺得沾汁唔夠熱嘅話隨時可以叫店員幫你翻熱整體性價比:🦖🦖🦖🦖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2021-07-26
457 瀏覽
最近真係keep住食到好嘢😝開心仔❣️其實依家係第二次食架啦 上次食拉麵 今日去完#動漫節 可能天氣熱 想食下凍野 就去 #周月 食沾麵🤓周月沾麵 $91#周月沾麵 我揀濃湯•200g 周月沾麵最特別嘅係湯底同一般出邊食到嘅沾麵係唔同的🤫周月既湯底係用雞殼熬湯至精華濃縮 然後放入雪櫃冷卻備用🧊翌日浮面既油層會刮走 之後再將醬油、日本醋、魚粉 (以沙甸及鮪魚製成) 等材料加入雞湯慢煮〰️湯底無出麵沾麵既油膩感 而係較清爽 並帶酸😋我自己好中意呢個湯底 非常開胃😍❣️平日食普通嘅沾麵食兩啖就會覺得好漏 但呢個真係濃香獨特😍超正!配角切鹿兒島燒點豚肉🐷都好入味 燒過既質感香脆 角切都較有口感🤓炸雞🐥(5件) $52炸雞必食‼️炸得好酥脆 炸粉唔厚 佢個醬汁又係自家製 酸酸甜甜 真係好好味呀☺️呢一間沾麵真係做到獨一無二既感覺👍🏻味精完全令人眼前一亮 好有記憶點🤩同埋都好貼心 有橡筋俾女仔紮起頭髮〰️ 繼續閱讀
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周月沾麵Price:$96📌沾麵用鋪頭名命名,一睇就知係必食既招牌款式😎Order咗200g冷麵,麵質煙韌彈牙有咬口,掛湯十足🤤沾湯入口有少少酸味,食落會變成鹹味,開頭可能有少少奇怪,但愈食愈開胃爽口😋湯鋪滿蔥花同油脂,仲有少少叉燒粒🤔叉燒粒半肥瘦有d肥膏,但得幾細粒而唔係原塊,餸方面唔係咁理想🥲不過溏心蛋都幾Creamy🥰帆立貝油·麵(拌麵)- 中環限定Price:$96📌係諗緊食咩既時候見到「中環限定」就狗衝咗🏃🏻‍♂️一場嚟到唔係唔試呀嘛🤪碗內鋪滿叉燒粒、蔥花、芽菜同甘筍,生蛋另上比客人自己打蛋😚開頭以為個餸會係帆立貝,原來係帆立貝「油」😂撈麵有油加埋生蛋,成個麵都好痴笠笠🤣有種特別既油香,不過整體黎講我會推介醬油沾麵多d🤩P.S. 店鋪有髮圈、即棄圍裙同口罩袋提供,非常細心🥰 繼續閱讀
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等級2 2021-07-07
602 瀏覽
當天五時多到達中環, 又有點肚餓, 便決定早一點去吃周月。當天五時多到達中環,,又有點肚餓,,便決定早一點去吃周月。 五時多的周月人流不太多,店裡只有一兩個客人。之前有聽聞過周月的沾麵比較出名,可是我還是點了周拉麵,而男朋友則點了周月沽麵。我們還點多了一份炸雞。拉麵一到的時候,聞到了很濃的魚湯味,喝了一口,不錯,不算太咸但魚味都能突出。麵是屬於較幼的,豚肉不得了,應該有經過炙燒,暖暖的,有點肥但又不油膩。沽麵也不錯,麵是冷上,保持質感,湯帶點酸,很是開胃,吃完沽麵後加湯令到酸味更突出,又點像是梅的那種酸。炸雞都做得出色,炸粉不是太厚,炸雞上面有一些酸酸的配料,吃起來更有口感。下一次會打算嘗試其他款式的拉麵和小食。 繼續閱讀
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等級2 2021-06-19
565 瀏覽
這間拉麵店好久之前已想吃,不過太多人排隊又熱,所以冇去,今次路過見冇乜人排隊,拿拿聲入去試試,一入去見到店裏好有日本feel, 以為去了日本🇯🇵,叫了一碗周月拉麵,如果喜歡食魚的人一定喜歡,湯底好有魚鮮味,麵原來是自家製的,食落好有質感,蔥又多,塊肉幾有燒烤味,流心蛋🥚👍,幾好味,店員服務態度ok, 下次可以再來幫襯😋😋 繼續閱讀
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