157
70
28
港鐵上環站 E1 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
28506009
開飯介紹
來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,拉麵每天自家製作,湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等,長時間慢火烹煮而成。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至六
11:30 - 21:00
星期日
12:00 - 19:00
公眾假期
11:30 - 21:00
付款方式
Visa Master AE 現金 八達通
座位數目
22
其他資料
酒精飲品
加一服務費
食評 (295)
當朋友們個個都知我鐘意食沾面,不約而同大家都向我推薦周月。資料搜集後發現,原來周月連續四年入選米芝蓮餐廳。今日終於有時間黎潮聖一下!好彩周末下午時分四點幾黎到,唔洗排隊直入。門面夠搶眼,用毛筆字同木做搭配店,不失一份霸氣。(走個時忍唔住要拍照留念) 店面同一般拉麵店差唔多,一入門口分兩旁孤獨位坐。一邊向畫有愛媛縣既壁畫牆,一邊向Bar枱望住師傅廚房工作。照平常用紙落單就可以,分左食物同餐品兩張紙。餐廳亦都好細心,枱面上有提供即棄圍裙同髮圈,唔怕彈污糟衫褲。______________________________🔸燒黑豚沾麵 (200g) $115為左香港人既唔同口味,湯底可選濃汁或淡汁。一向重口味既我,唔講都知一定揀濃,咁先試到個湯有幾真材實料。沾汁由醬油、日本醋、魚粉 (以沙甸及鮪魚製成,味道非常獨特。沾汁入面有荀同大量黑豚粒,唔驚無餸食~拉麵面亦有幾片黑豚肉同半隻溏心蛋。麵底除左揀冷/熱溫度外,仲有得用相同價錢要求唔同份量既麵(100g/ 200g/ 300g)。今次有啲餓order左200g,岩岩好食哂,有九成飽。細食既揀100g就好,唔好浪費食物啊!🔸燒黑豚肉拉麵 $105拉麵湯底一樣可以選擇濃湯/淡湯,今次就試下揀濃湯。湯底夠熱,濃度亦十分足夠。除了飲出魚湯味之餘,鹽味都偏重。估唔到視覺上都有驚喜,湯中有啲閃閃地既一片片,個人覺得唔係油。可惜問店員係咩黎,她反問會唔會係油😂而拉麵本身比較普通,屬於其他拉麵店也看見的幼身麵。 🔸愛媛縣蜜柑汁 $30愛媛縣以盛產蜜柑聞名,一於試埋蜜柑汁!包裝幾靚,甜度與酸度岩岩平衡得幾好,略嫌太貴。🐮周月和牛祭 Shugetsu Wagyu Feast🐮日期:10/9 - 31/10/2018有多種和牛丼飲同拉麵選擇!.by VIN環境分數: 7/10食物分數: 8.5/10 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-01-12
165 瀏覽
又是一家要排隊的店,但排隊也不一定無伏。這支蜜柑汁盛惠$30,同普通橙汁無分別。這碗是周月沾麵,最好味的是那半隻溏心蛋,麵汁帶酸,應該是加了醋,而我選了冷麵,感覺上有點像冷盤。而且麵汁很多油,雖然食落又不算太油膩,但整體不太習慣食酸的沾麵。這碗是豚肉拉麵,豚肉沒有很淋,湯底沒有味道,只有咸咸地,麵質一般,感覺有點像即食拉麵,味道令人失望,還是到其他拉麵店吧。值得欣賞的是店內的貼心,有即棄圍裙(但我沒有用)和髮圈。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-01-12
123 瀏覽
連續6年得到米芝蓮嘅榮譽拉麵店,今日行過上環終於有機會一試。不過嚟到嘅時間,係星期六嘅夜晚大概6點幾左右,只見10個人左右嘅隊排緊,等候時間都係10幾分鐘,可以接受。店內通道雖然比較窄,但座位都不少,而且廚房係半開放式,可以睇到製作過程到食物方面,嗌左一個周月沾麵同燒黑豚拉麵。沾麵份量任君選擇100/200/300G都有。由於一般肚餓,都係揀翻200已經夠飽。一般沾麵都有青檸附上,但呢間就冇,可能因為本身個沾汁已經有少少酸,而鰹魚同醬油味亦夠濃厚。燒黑豚拉麵湯底選左濃味,質感不過都冇話好濃稠,但味道都足夠。值得一讚係拉麵 肉嘅份量夠多,溏心蛋流心又入味。整體食物質素都中上,小食種類多啲就更好。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
約好周月食lunch🍜, 必定要有排隊既覺悟😤 12點黎到已經開始排隊,主力都係中環番工人士👨‍💼👩‍💼 等咗15分鐘度有位坐,還好😃長型既舖位,我估佢40個位,有部份位係典型既面璧思過座🙏 今日被安排坐番正常位😋周月出名係jimmy(沾麵), 同時都有拉麵🍜 jimmy 其實都係周月底(52週低啲friend?) 同辣底🌶️ 面可以揀幾多100g, 200g, 300g 仲有可以揀熱麵🔥涼麵❄️今日好唔識死咁揀咗黑豚味辣香玉沾麵(好似必殺技名稱咁😮)黎到見到個湯係血紅色🌶️🌶️🌶️辣油在面,再加之沾麵係一定要掂到啲湯,第一啖已經辣到嗆親🥵 而且啲熱麵仲要出住煙🤯 除咗辣,我已經分唔到其他味道,成程我都不停抽紙巾黎抹汗😥不過佢個湯底係濃厚👍 麵身係粗加彈牙,少少黏身,但好咬口,灣灣曲曲既外表令佢掛湯都做得好😋 叉燒三小塊厚切,同拉麵薄版唔同,咬口小肥實淨🤓 其實湯底入面都有叉燒碎,已吸晒湯汁,小粒叉澆溝埋湯麵一齊食都過癮,前提你要頂得辣😐 至於隻蛋就無流心喇,仲要分半上枱,小許扣分上次食過周月底小小酸唔錯,下次都係嗌番唔辣😂 價錢唔平130幾,但中環都係咁上下🤗 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-01-05
204 瀏覽
叉燒好肥🐷;湯又好鹹。肉比以前少左,得三塊。雖然係香蔥拉麵,但成碗都係蔥花浸住🍜,好誇張。又標榜正宗日本拉麵,但又收加一。咁啱個炸嘢嘅爐又壞咗,想食雞軟骨又冇 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)