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2015-03-20
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難得提早放工，特意相約一班同事一同到平日路過卻一直沒有機會嘗試的日本涮涮鍋餐廳。幸好時間尚早，不用等候便能入座。環境比我想像中大，不過枱與枱之間距離較近，不太方便說悄悄話!涮涮鍋有六種湯底可以選擇(北海道昆布湯、蕃茄龍蝦湯、博多豬骨湯、韓式辛味泡菜湯、三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯)，雖然本人對昆布辛口地獄湯深感興趣，不過小數服從多數，最後還是選擇了壽喜燒的甜醬油湯底 (這不是違背了想吃涮涮鍋的初衷嗎?)在我沒有心理準備情況下，店員竟向我們上演了一場製作壽喜燒的甜醬油湯底過程。他先在鍋內加入豬肉，再加入蔥花和洋蔥一同炒香，那時坐在一旁的我已聞到一陣陣香氣。其後，店員在鍋內加入棉花糖至完全溶解。最後，倒入早已準備的醬汁。大功告成! 對我個人而言，可以用餐時能有此體驗，確是令人留下深刻印象!在湯底準備過程中，我點的肉已送到，很快便可以用餐!先來一碟巴西雞腿肉，肉質厚實且有彈性，這部分可以說是雞肉中最美味的，而且沒有骨，我可以一口盡情享受它的細嫩。有壽喜燒，當然少不得美國牛肩肉! 除了湯底，牛肉也是壽喜燒的靈魂。根我所知，它是指牛的肩膀和脖子部分的肉，由於是牛經常運動到的部位，因而脂肪也較多，
幸好時間尚早，不用等候便能入座。環境比我想像中大，不過枱與枱之間距離較近，不太方便說悄悄話!
涮涮鍋有六種湯底可以選擇(北海道昆布湯、蕃茄龍蝦湯、博多豬骨湯、韓式辛味泡菜湯、三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯)，雖然本人對昆布辛口地獄湯深感興趣，不過小數服從多數，最後還是選擇了壽喜燒的甜醬油湯底 (這不是違背了想吃涮涮鍋的初衷嗎?)
在我沒有心理準備情況下，店員竟向我們上演了一場製作壽喜燒的甜醬油湯底過程。他先在鍋內加入豬肉，再加入蔥花和洋蔥一同炒香，那時坐在一旁的我已聞到一陣陣香氣。
其後，店員在鍋內加入棉花糖至完全溶解。最後，倒入早已準備的醬汁。大功告成! 對我個人而言，可以用餐時能有此體驗，確是令人留下深刻印象!
在湯底準備過程中，我點的肉已送到，很快便可以用餐!先來一碟巴西雞腿肉，肉質厚實且有彈性，這部分可以說是雞肉中最美味的，而且沒有骨，我可以一口盡情享受它的細嫩。
巴西雞腿肉
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美國牛肩肉
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豐富的壽喜燒享受過後，到我最愛的甜品-雪糕時間!(同樣地可以自由加入自己喜歡的配料!)
自助式雪糕
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題外話/補充資料：
今次真是個不錯的壽喜燒體驗! 離開時更發現，門面寫著十點後可每位減$30 !看來下次晚了放工可以享用這優惠!:)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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