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2020-10-04
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嘉麟樓的裝潢古色古香,充滿着六七十年代上海舊餐廳的感覺,還播著老上海的歌,很有氣氛。我們叫了蟹枣、茶皇煙燻脆皮雞、生根竹笙柚皮煲、桂花梨黑醋排骨。🦀這個蟹枣賣相很可愛,有幾隻小螃蟹作裝飾,還有炸過的欖菜和麥皮,鹹鹹甜甜的,味道不錯。蟹枣內有蝦和一絲絲的蟹肉很鮮甜。🐓茶皇煙燻脆皮雞,咬下去有淡淡的茶香味,雞皮很脆得像薯片一樣,肉質嫩滑,就算是雞胸肉也多汁。🐖桂花梨黑醋排骨的賣相吸引,梨子被桂花糖浸過,有一陳桂花香,排骨甜甜的,好吃。🎋柚子皮是功夫菜,柚子皮煮得剛剛好,配上竹笙很生根,很美味。
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