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餐廳: 嘉麟樓
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2020-10-04 723 瀏覽
嘉麟樓的裝潢古色古香,充滿着六七十年代上海舊餐廳的感覺,還播著老上海的歌,很有氣氛。我們叫了蟹枣、茶皇煙燻脆皮雞、生根竹笙柚皮煲、桂花梨黑醋排骨。🦀這個蟹枣賣相很可愛,有幾隻小螃蟹作裝飾,還有炸過的欖菜和麥皮,鹹鹹甜甜的,味道不錯。蟹枣內有蝦和一絲絲的蟹肉很鮮甜。🐓茶皇煙燻脆皮雞,咬下去有淡淡的茶香味,雞皮很脆得像薯片一樣,肉質嫩滑,就算是雞胸肉也多汁。🐖桂花梨黑醋排骨的賣相吸引,梨子被桂花糖浸過,有一陳桂花香,排骨甜甜的,好吃。🎋柚子皮是功夫菜,柚子皮煮得剛剛好,配上竹笙很生根,很美味。
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嘉麟樓的裝潢古色古香,充滿着六七十年代上海舊餐廳的感覺,還播著老上海的歌,很有氣氛。
我們叫了蟹枣、茶皇煙燻脆皮雞、生根竹笙柚皮煲、桂花梨黑醋排骨。
🦀這個蟹枣賣相很可愛,有幾隻小螃蟹作裝飾,還有炸過的欖菜和麥皮,鹹鹹甜甜的,味道不錯。蟹枣內有蝦和一絲絲的蟹肉很鮮甜。
🐓茶皇煙燻脆皮雞,咬下去有淡淡的茶香味,雞皮很脆得像薯片一樣,肉質嫩滑,就算是雞胸肉也多汁。
🐖桂花梨黑醋排骨的賣相吸引,梨子被桂花糖浸過,有一陳桂花香,排骨甜甜的,好吃。
🎋柚子皮是功夫菜,柚子皮煮得剛剛好,配上竹笙很生根,很美味。
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評分
味道
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用餐途徑
堂食