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2025-05-26
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餐廳：張公館地點：銅鑼灣登龍街菜式：粵菜餐牌：頭盤，湯類，鮑翅燕窩，燒味，海鮮，小菜，四川風味，蔬菜，飯麵類，甜品，飲品等等。而家仲有電子餐牌。一坐低就已經有小食兩碟，分別係炸花生魚仔同酸堯頭，好香口開胃。每小碟$20。茶位每位$20，茶壺用燭台暖住。紅燒乳鴿 $98 另加一紅燒乳鴿一客一隻，一開四件方便食，整得皮脆肉香，鹹香十足。伴有少少炸菜片同黑醋沙律菜解膩。另上鹽同豉油，不過我覺得唔洗用已經夠味。鯊魚骨瑤柱湯 $168 另加一鯊魚骨瑤柱湯做緊全日堂食優惠，賣相一流，用個有蓋厚身石鍋上枱。飲落口感好厚身，好似粥底，味道好特別，難以形容，真係有食海鮮粥既感覺，入面真係有乾瑤柱，仲有杞子。上湯蒸星班伴脆皮紫菜 $188 另加一上湯蒸星班伴脆皮紫菜用個燭台暖住上枱。賣相係米芝連級別，一件連皮紅星班加有白蘿蔔絲，下底墊有豆腐，伴有脆紫菜，加有一片芫荽。個上湯原來好有味，味道少少鹹已經好夠味，加有蔥花、少少瑤柱同芫荽，配搭豐富，味道清淡又好味。夏果松子鮮百合西芹炒淮山片 $198 另加一夏果松子鮮百合西芹炒淮山片大大碟，多件爽口少少燶淮山片加有鮮百合、爽脆西芹、雲耳仔、紅黃燈籠椒同炒，加有松
地點：銅鑼灣登龍街
菜式：粵菜
餐牌：頭盤，湯類，鮑翅燕窩，燒味，海鮮，小菜，四川風味，蔬菜，飯麵類，甜品，飲品等等。而家仲有電子餐牌。
一坐低就已經有小食兩碟，分別係炸花生魚仔同酸堯頭，好香口開胃。每小碟$20。
茶位每位$20，茶壺用燭台暖住。
紅燒乳鴿 $98 另加一
紅燒乳鴿
$98
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鯊魚骨瑤柱湯 $168 另加一
鯊魚骨瑤柱湯
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鯊魚骨瑤柱湯
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上湯蒸星班伴脆皮紫菜
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上湯蒸星班伴脆皮紫菜
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上湯蒸星班伴脆皮紫菜用個燭台暖住上枱。賣相係米芝連級別，一件連皮紅星班加有白蘿蔔絲，下底墊有豆腐，伴有脆紫菜，加有一片芫荽。個上湯原來好有味，味道少少鹹已經好夠味，加有蔥花、少少瑤柱同芫荽，配搭豐富，味道清淡又好味。
夏果松子鮮百合西芹炒淮山片
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夏果松子鮮百合西芹炒淮山片大大碟，多件爽口少少燶淮山片加有鮮百合、爽脆西芹、雲耳仔、紅黃燈籠椒同炒，加有松子同好多鹹香夏威夷果仁，健康得黎又好味，唔會過淡或者油，色彩都好豐富。
總括而言，食物質素不俗。餐廳裝修高檔，有開揚景致。服務員態度良好，適合商務同友人飯局。
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