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2017-11-14 288 瀏覽
我係一個好鍾意食既人,為左食野,我多多錢都肯使,但我係一舍有嚴重選擇困難症既人...所以基本上都係由男友揀俾我食。但唔知係仍TASTE差定運氣唔好,每次試新野俾我食都係麻麻地.....今次經我家姐介紹左呢間餐廳,雖然價錢有D高,但為左食好野,一於豁出去啦最鍾意呢重OPEN KITCHEN,可以睇住師傅整野食,呢個都係食野要享受既一個重要過程。蓮子刁刺身我聽都未聽過既刺身,食落係軟身少少,但非常鮮甜,而且師傅刀工非常好,塊塊都厚薄一致而且透哂光咁。汁煮紅魚餃魚肉鮮嫩,完全唔腥,而且師傅話醬汁係幾日前已經開始煮定,用足心機。醬汁非常濃郁,一食就知係精華所在,唔會過甜,配埋薑絲非常有驚喜既一道菜。玉子燒好綿密唔會過甜,蛋香讓父垂涎三尺手握壽司每件一拎出黎個樣已經靚到我嘩嘩聲,飯既鬆緊到剛好,唔會一拎就散師傅選用加拿大海膽,再用高湯做成果凍,好鮮好甜油甘魚刺身師傅用油甘魚腩做刺身,脂肪較多,食落有入口即溶既感覺視覺加味覺享受既一餐。由師傅做主令我呢個有選擇困難症既人完全唔使諗野,滿足哂我所有要求。
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我係一個好鍾意食既人,為左食野,我多多錢都肯使,但我係一舍有嚴重選擇困難症既人...所以基本上都係由男友揀俾我食。但唔知係仍TASTE差定運氣唔好,每次試新野俾我食都係麻麻地.....今次經我家姐介紹左呢間餐廳,雖然價錢有D高,但為左食好野,一於豁出去啦
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最鍾意呢重OPEN KITCHEN,可以睇住師傅整野食,呢個都係食野要享受既一個重要過程。
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蓮子刁刺身
我聽都未聽過既刺身,食落係軟身少少,但非常鮮甜,而且師傅刀工非常好,塊塊都厚薄一致而且透哂光咁。
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汁煮紅魚餃
魚肉鮮嫩,完全唔腥,而且師傅話醬汁係幾日前已經開始煮定,用足心機。醬汁非常濃郁,一食就知係精華所在,唔會過甜,配埋薑絲非常有驚喜既一道菜。
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玉子燒
好綿密唔會過甜,蛋香讓父垂涎三尺
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手握壽司
每件一拎出黎個樣已經靚到我嘩嘩聲,飯既鬆緊到剛好,唔會一拎就散

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師傅選用加拿大海膽,再用高湯做成果凍,好鮮好甜

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油甘魚刺身
師傅用油甘魚腩做刺身,脂肪較多,食落有入口即溶既感覺

視覺加味覺享受既一餐。由師傅做主令我呢個有選擇困難症既人完全唔使諗野,滿足哂我所有要求。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食