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2017-12-18
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難得和朋友到荃灣千色匯逛街，上網Openrice找了附近一間吃拉麵的。餐廳不算很大，由於時間尚早，不用等位，有點像包埸的感覺我和朋友各點了1個拉麵及3個小食，因為實在太肚餓！名屋豚肉拉麵 ＄59這個拉麵豬骨湯底較濃稠，配以半隻糖心蛋和3片日式叉燒。拉麵幼身，質感軟滑，日式叉燒的顏色挺靚，脂肪和肉相隔，不會嚡口。糖心蛋生熟程度剛好，入味得來不失蛋香碧綠翡翠拉麵 ＄78這個碧綠翡翠拉麵比想像中好，湯底味道較清，有明顯的菠菜味，減低油膩感，而且湯底有菜渣，加上蟹籽一起吃，很有層次除了剛提到名屋豚肉拉麵的餸外，碧綠翡翠拉麵還有3粒帶子和蟹籽，價錢很實惠，因平時坊間的拉麵$80-$90只有溏心蛋和叉燒香脆一口芝士 ＄38芝士新鮮炸起，外脆內軟，內裏的芝士不是拉絲的芝士，口感較軟滑香辣雞翼串燒＄22 ＆ 軟骨串燒 ＄142款串燒也是即叫即弄的，香辣雞翼和雞軟骨均燒得乾身。雞翼共有3隻，雞皮燒乾了油分，變得又薄又脆，但香辣雞腿翼不辣，要是辣點會更惹味呢而雞軟骨外脆中軟內脆，加了小小香料調味，好吃呢，$14元4粒也不貴，當小吃很過癮呢白桃果酒＄18 ＆ 蜜桃烏龍茶＄18白桃果酒，酒精濃度不高，只有4%
餐廳不算很大，由於時間尚早，不用等位，有點像包埸的感覺
我和朋友各點了1個拉麵及3個小食，因為實在太肚餓！
名屋豚肉拉麵 ＄59
這個拉麵豬骨湯底較濃稠，配以半隻糖心蛋和3片日式叉燒。拉麵幼身，質感軟滑，日式叉燒的顏色挺靚，脂肪和肉相隔，不會嚡口。
糖心蛋生熟程度剛好，入味得來不失蛋香
碧綠翡翠拉麵 ＄78
這個碧綠翡翠拉麵比想像中好，湯底味道較清，有明顯的菠菜味，減低油膩感，而且湯底有菜渣，加上蟹籽一起吃，很有層次除了剛提到名屋豚肉拉麵的餸外，碧綠翡翠拉麵還有3粒帶子和蟹籽，價錢很實惠，因平時坊間的拉麵$80-$90只有溏心蛋和叉燒
香脆一口芝士 ＄38
芝士新鮮炸起，外脆內軟，內裏的芝士不是拉絲的芝士，口感較軟滑香辣雞翼串燒＄22 ＆ 軟骨串燒 ＄14
2款串燒也是即叫即弄的，香辣雞翼和雞軟骨均燒得乾身。雞翼共有3隻，雞皮燒乾了油分，變得又薄又脆，但香辣雞腿翼不辣，要是辣點會更惹味呢
而雞軟骨外脆中軟內脆，加了小小香料調味，好吃呢，$14元4粒也不貴，當小吃很過癮呢
白桃果酒＄18 ＆ 蜜桃烏龍茶＄18
白桃果酒，酒精濃度不高，只有4%，而且果酒入口多氣泡，吃完熱騰騰的拉麵後喝一口，一個字—爽
蜜桃烏龍茶味道較清，入口先是香甜蜜桃味，茶味在後，冰冰凍凍，為這一餐錦上添花
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