銀咖哩 (已結業)

我家附近開設銀咖哩，家人沒表示十分歡喜，因咖哩終究辛辣，餐牌不轉的話未必會常光顧。 此店不太大，座位尚算多，而旁邊通道亦寬敞，實在難得。 盤子大大，汁醬挺多，飯的份量比茶餐廳碟頭飯，份量略多一點，但汁醬足夠佐飯。 其實，銀咖哩的咖哩汁味道不錯，辣得來不太咸，又不至於非常辣，連我不太吃得辣也抵得了，亦帶微甜，送飯不錯，惟不足之處是欠缺配料，如加入更多薯仔、蘿蔔則更佳。但考慮到其售價只是四十多元一碟，不可苛求過多。向來認為吉列豬扒薄而厚粉，肉又不太厚，因此選吃吉列雞扒。 雞扒的炸粉其實與豬肉扒一般厚，但新鮮炸起，一熱遮三醜，何況內裹的雞扒有點肉汁、肉亦夠厚，絕不會令食客感覺只在吃厚厚炸粉。雞扒厚肉，有點肉汁，味道不錯，大大件切開六七件，份量剛好。蛋包飯的蛋要包得到飯，必需夠熟，此店的蛋亦剛好，熟而包得起飯，但不未至放熟到變老蛋。還有一片芝士，令整碟飯多一番滋味。 銀咖哩以低價提供質素良好的咖哩飯，有餸有飲料不用$50，對原先只有大快活、譚仔、麥當勞的翠怡商場，當然是佳訊。