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2021-06-27
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📍 ○de▽ 鯛白湯らーめん中環鴨巴甸街13號地舖.🤤鯛白湯💰$138.超 級 高 質！正式宣布佢取代座銀成為我最愛❤️.好耐之前已經想試佢㗎啦間鋪得唔夠15個位 所以長期長龍之前同同事諗住試 但費事要佢一齊陪我等位今次自己一丁友 極速skip晒前面啲2人3人就入得.好香好濃嘅湯底 正到我今次飲晒成個湯吧枱廚房位見到個hand blender 我估佢係用blender打碎條魚黎熬煮湯底個湯底本身亦有打碎咗嘅粉末啲魚粉唔止掛麵 飲到底仲見到一堆沉底.一塊薄叉燒上面放一團烤過嘅(?)魚肉再下面就係麵同起泡濃湯塊薄叉成功墊起啲魚肉 等佢地唔會跌晒落個湯到撈唔返上黎.碗沿有一pat柚子醬 我估係用黎中和返魚味但要強調 完全唔腥 淨係得魚嘅香同甜個荀好特別 亦有一陣柚子味特登切到一粒圓形一粒三角 呼應返麵鋪logo.係啦 點解今次會無咗拉麵嘅soulmate呢因為係一開始響鋪頭門口kiosk點餐 我淨係望到個湯 點完就入去坐低咗完全睇唔到隻蛋Σ（・□・；）
中環鴨巴甸街13號地舖
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🤤鯛白湯
💰$138
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超 級 高 質！
正式宣布佢取代座銀成為我最愛❤️
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好耐之前已經想試佢㗎啦
間鋪得唔夠15個位 所以長期長龍
之前同同事諗住試 但費事要佢一齊陪我等位
今次自己一丁友 極速skip晒前面啲2人3人就入得
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好香好濃嘅湯底 正到我今次飲晒成個湯
吧枱廚房位見到個hand blender
我估佢係用blender打碎條魚黎熬煮湯底
個湯底本身亦有打碎咗嘅粉末
啲魚粉唔止掛麵 飲到底仲見到一堆沉底
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一塊薄叉燒上面放一團烤過嘅(?)魚肉
再下面就係麵同起泡濃湯
塊薄叉成功墊起啲魚肉
等佢地唔會跌晒落個湯到撈唔返上黎
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碗沿有一pat柚子醬
我估係用黎中和返魚味
但要強調 完全唔腥 淨係得魚嘅香同甜
個荀好特別 亦有一陣柚子味
特登切到一粒圓形一粒三角 呼應返麵鋪logo
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係啦 點解今次會無咗拉麵嘅soulmate呢
因為係一開始響鋪頭門口kiosk點餐
我淨係望到個湯 點完就入去坐低咗
完全睇唔到隻蛋Σ（・□・；）
鯛白湯
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