影片
更多
2023-05-22
127 瀏覽
餐廳喺中環蘇豪卑利街，主打日系巴西菜。裝潢令我感到好像置身亞馬遜森林一樣，到處都有植物佈置，令人感覺輕鬆愉快。我們點了個weekend brunch set，包六款頭盤、主菜、甜品。【巴西炸雞肉丸子】外皮金黃香脆，裡面熱辣辣雞肉和秋葵粒等蔬菜，可以蘸香辣刺激的辣醬，更加香口。【辣金槍魚 黑芝麻筒 牛油果】用黑芝麻甜筒裝著辣金槍魚、牛油果、飛魚，頗有特色。【煙燻牛肉】輕微煙熏的牛肉，味道鮮嫩。黑絲蛋黃醬和柚子醬酸酸甜甜，幾開胃。仲有香脆紅蔥頭增加口感。【炸軟殼蟹三明治】軟殼蟹香脆可口，捲心菜亦是爽脆，很有口感。【椰菜花配純素香草沙律醬】烤椰菜花堆在一起，香烤味道不喜歡吃椰菜花的我也覺得好吃。香草沙律酸酸的帶點清香，吃起來挺開胃。【樱桃番茄沙拉】沙律菜、櫻桃番茄、胡蘿蔔、黃瓜，和主菜一起上，幫助消化減低膩感。【炭燒21日熟成草飼肉眼扒配紫蘇鹽】肉眼扒是切好的，方便分享。脂肪和肉比例平衡，肉質上佳。配芥末、烤肉醬、七味粉、紫蘇鹽等等，各有風味。甜品是大盤甜品拼盤，擺盤也很美，充滿熱帶風情，驚喜度滿分～拼盤有熱情果布甸、蛋糕、生果、莓和雪糕，和朋友一邊分享甜品一邊談天，度過周末慢活美好時光。
我們點了個weekend brunch set，包六款頭盤、主菜、甜品。
【巴西炸雞肉丸子】外皮金黃香脆，裡面熱辣辣雞肉和秋葵粒等蔬菜，可以蘸香辣刺激的辣醬，更加香口。
【辣金槍魚 黑芝麻筒 牛油果】用黑芝麻甜筒裝著辣金槍魚、牛油果、飛魚，頗有特色。
【煙燻牛肉】輕微煙熏的牛肉，味道鮮嫩。黑絲蛋黃醬和柚子醬酸酸甜甜，幾開胃。仲有香脆紅蔥頭增加口感。
【炸軟殼蟹三明治】軟殼蟹香脆可口，捲心菜亦是爽脆，很有口感。
【椰菜花配純素香草沙律醬】烤椰菜花堆在一起，香烤味道不喜歡吃椰菜花的我也覺得好吃。香草沙律酸酸的帶點清香，吃起來挺開胃。
【樱桃番茄沙拉】沙律菜、櫻桃番茄、胡蘿蔔、黃瓜，和主菜一起上，幫助消化減低膩感。
【炭燒21日熟成草飼肉眼扒配紫蘇鹽】肉眼扒是切好的，方便分享。脂肪和肉比例平衡，肉質上佳。配芥末、烤肉醬、七味粉、紫蘇鹽等等，各有風味。
甜品是大盤甜品拼盤，擺盤也很美，充滿熱帶風情，驚喜度滿分～拼盤有熱情果布甸、蛋糕、生果、莓和雪糕，和朋友一邊分享甜品一邊談天，度過周末慢活美好時光。
張貼
