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2014-01-28
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開頭BOOK呢間時只係早一星期左右, 但都竟然BOOK到兩張大枱, 我聽到都有D驚, 雖然唔係母親節正日, 但都係早一日, 應該好多人提早慶祝, 我一開頭就會諗, 一係好貴, 話哂都係天后區, 維園附近, 一係唔好食, 如果唔係點會仲BOOK到枱? 當日懷住戰戰兢兢的心情去食, 但估唔到佢又唔算好貴, 味道又唔太差, 只係環境迫咗D, 枱與枱之間太近, 上菜速度又唔係太快, 雖然已經叫SET, 如果唔係分分鐘仲有排等TIM~ 同埋以香港地做節的酒家, 絕大部份都做兩輪, 但呢度竟然只係做一輪, 真係好似唔休做咁, D伙計又唔係太多, 招呼上未係太周到~ 翡翠炒班球唔知係咪八位餐, 所以班球只係得八舊? 味道唔錯, 算唔係好油, 魚身夠實淨 清蒸班頭腩又係鹹咗少少, 但火喉就啱啱好, 熟得嚟又唔會太老~ 金銀蒜開邊蒸龍蝦只係龍蝦仔, 而且每人只分到半邊, 一啖就食完, 有D魚缸水味, 可能响魚缸度養咗好耐, 但肉質尚算爽口~ 鮮蟹肉燕窩粥個個都以為係蟹肉羮, 完全冇人知係燕窩粥, 係後來我拎個MENU睇返, 先知原來係咁名貴的燕窩粥, 真係失覺哂~ 因為唔係好覺有燕窩存在
當日懷住戰戰兢兢的心情去食, 但估唔到佢又唔算好貴, 味道又唔太差, 只係環境迫咗D, 枱與枱之間太近, 上菜速度又唔係太快, 雖然已經叫SET, 如果唔係分分鐘仲有排等TIM~ 同埋以香港地做節的酒家, 絕大部份都做兩輪, 但呢度竟然只係做一輪, 真係好似唔休做咁, D伙計又唔係太多, 招呼上未係太周到~
翡翠炒班球
唔知係咪八位餐, 所以班球只係得八舊? 味道唔錯, 算唔係好油, 魚身夠實淨清蒸班頭腩
又係鹹咗少少, 但火喉就啱啱好, 熟得嚟又唔會太老~金銀蒜開邊蒸龍蝦
只係龍蝦仔, 而且每人只分到半邊, 一啖就食完, 有D魚缸水味, 可能响魚缸度養咗好耐, 但肉質尚算爽口~鮮蟹肉燕窩粥
個個都以為係蟹肉羮, 完全冇人知係燕窩粥, 係後來我拎個MENU睇返, 先知原來係咁名貴的燕窩粥, 真係失覺哂~ 因為唔係好覺有燕窩存在, 係食到D一條長形唔知咩的物體, 可能果條就係燕窩? 菠蘿子薑生炒骨
熱辣辣脆卜卜, 就算隔耐咗凍咗, 比D汁包咗咁耐, 個皮都仲係脆, 好正~ 而且成碟唔會好濕, D汁係啱啱夠包住D生炒骨, 但如果可以多D菠蘿就仲好~ 脆皮一品雞
個皮真係好脆, 但D雞肉係冇味的, 個皮又鹹咗少少瑤柱蛋白炒飯
炒得幾乾身, 粒粒飯都分開, 同埋算唔係好油, 味道又啱啱好精美甜品
正常應該只有一款, 但可能我地已經係尾圍, 所以大贈送, 比半打椰汁糕+半打桂花杞子糕, 但兩樣都係麻麻地, 太散, 又唔夠味
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