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2019-03-05
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這家酒樓在利舞臺廣場的上面, 整層都屬於玉桃軒, 地方頗大. 新年的選擇較少, 主要是意頭類的菜式. 本想點半隻這裡出色的片皮鴨, 可惜新年期間必須要點一整隻. 2人怕是吃不完, 所以還是點小菜為主. 開年飯豈可無雞? 貴妃雞的味道不錯, 肉質滑嫩. 若肉質更結實會更好. 虎皮椒爆牛肉做得很有鑊氣, 虎皮椒的辣味與牛肉十分搭配. 因為只有2人的晚飯, 這道豉油皇煎大花蝦可以單點2隻, 非常方便. 蝦肉彈牙有咬口, 豉油皇汁入味. 做得有水準. 最後點了份金銀蛋肉崧時疏, 味道做得不錯, 蔬菜亦嫩. 以高消費的銅鑼灣來說, 這晚4餸的價格並不算貴.
這家酒樓在利舞臺廣場的上面, 整層都屬於玉桃軒, 地方頗大.
新年的選擇較少, 主要是意頭類的菜式. 本想點半隻這裡出色的片皮鴨, 可惜新年期間必須要點一整隻. 2人怕是吃不完, 所以還是點小菜為主.
瑤柱貴妃雞 (半隻)
$168
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貴妃雞的味道不錯, 肉質滑嫩. 若肉質更結實會更好.
豉蒜虎皮椒爆牛肉
$118
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豉油皇煎原隻大花蝦 (2隻)
$96
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蝦肉彈牙有咬口, 豉油皇汁入味. 做得有水準.
金銀蛋肉崧時疏
$118
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以高消費的銅鑼灣來說, 這晚4餸的價格並不算貴.
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